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今回、私、レバノン料理に挑戦してきました

え・・・レバノンって聞いたことあるけど…うぅ～ん…

どこ？？って方に↓

西側地中海に面していて、北から東にかけてシリアと面しているところにあります。

Wikipediaによると、

地中海世界 の食文化のひとつであるレバノン料理 は、野菜 やハーブ 、オリーブ油 を多用した料理が多いことに特色がある。世界的に有名なフンムス やファラーフェル 、ケバーブ 料理はレバノンでも人気が高い。

だ、そうです

お店はというと、↓

Cafe Nuba

けっこうこじんまりとしたお店。

テーブルが６個くらいに、カウンターがある程度。

小さいお店だけに、手軽に来れるお店でした

グランビルブリッジから、DTへ帰るバスで、
Davie St × Seymour St を通る際、気になっていたんですよね。ここ。

セルフサービスで飲める水

レモン水は、よく目にしたことがあったんですけど、

ここには、なんと　きゅうり水

初めて目にし、初めて飲んでみました。

味は、いたって、きゅうり＋水　

きゅうりパックとかは、聞くけど、きゅうり水は聞いたこと無かったです。

どう体にいいんでしょうか？リフレッシュな感じでしたけどね。

女３人で行ったのですが、下の写真がすべてのOrder。

みんなでShareしたんですけど、けっこう満腹になりました！

Totalで、＄２４くらいでした。

このボリュームに、品揃えに、満腹感！

だいたい一人＄８と考えると悪くないと思いますよ

お腹いっぱいだけど、そんなに油っこくないから、

なんだか気持ちよく、罪悪感なくお腹いっぱいになりました

さて、いってみましょう　メニュー紹介です　　やっふぅ～！

↑①品目のご紹介☆↑

Mezze (Appetizers)　→　Mjadra

Organic green lentiles & rice with onions and jalapeno, served with avocado & caramelized onions

左の茶色いものは、お豆。メキシカンみたいな豆。

上にのっかっているのが、キャラメルで炒められたオニオン

真ん中の紅生姜らしき物体は、ピクルス。

味も、ピクルスで、おいしかったです。

あとアボガド。

これは、いちよアパタイザーですが、これ一品でも、お昼ご飯にはちょうどいい感じ

Good choiceでしたね。

↑②品目のご紹介☆↑　

Pita　→　Chicken tawook

Grilled mount lehman chicken breast marinated in paprika, thyme, lemon and garlic confit

どうして、こんなにミックスすると、こう絶妙なハーモニーが生まれるのでしょうか。

一つ一つの食材の説明はできないんですけど…

うますぎです。とりあえず、チキンメインで。ぷ～

食べ物、一つ一つの素材の味を生かしていますよねぇ～　

あぁ～思い出すだけでおいしい　ｼﾞｭﾙﾘ

これまたGood choiceでしたね。

↑③品目のご紹介☆↑

Plate　→　Falafel

Victor's secret recipe of organic chickpeas, fava beans, veggies & spices

●　チックピーのコロッケみたいなものが、右側のもの。

●　真ん中の白いペーストに赤いパウダーみたいなのがかかっているのが、ハモス（チックピーのディップ）。

●　左側は、チックピーの入ったサラダに、ピタが３,４枚くらい。

左上の小さな入れ物に入っているのは、ホットソース。

オーダーするときに、ホットソース上にかける？って聞かれたけど、

どれだけ辛いか予期できなかったので、サイドにつけてもらいました。

そしたら、このホットソースそこまで辛くなかったですよ、ちょっぴり酸味のあるちょい辛って感じですね。

そのまま食べてもイケました

オーダーを取ったときに、カウンターのお姉ちゃんが　いいコンビネーションだわ

といっていたので、このオーダーにはずれはないだろうと思っていたんですけど、

見事に大当たり

どれもこれも本当においしかったです

また行きたいお店 Top10 に入りましたね、私の中で

ダウンタウン行きのバスに乗ってる方は、きっと一度は目にしているはず↓

外からのお店の雰囲気。　

Davie St × Seymour St 　らへんですよ

Location

カフェの他にレストランもあるのですが、

今回ご紹介したのは、カフェの方です

　Cafe Nuba　　　　　　　

1206 Seymour St.

Vancouver BC V6B 3N9

778-371-3266