グルメ
2012.06.17
最近はまっている物。「ブラータ・Burrata」
ブラータはイタリア産のチーズです。
イタリア南部プッリャ州の名産品だそうです。
イタリアの踵の州ですね。
簡単に説明しますとモッツァッレラチーズに包まれた
ソフトチーズみたいな感じです。
下の写真は先日ベネチアに行って来たときの
豪華ディナーを作ったときの写真。
右下の白いのがそれです。
外側はモチッとしてて中はふわっとして凄くクリーミー。
そんなブラータチーズをここバンクーバーでも
食べることが出来ました。
その場所はガスタウンにあるpizzaeria。
ここ最近食べたピザの中では大満足なレストラン。
そこのアペタイザーで偶然出会ったブラータチーズ。
イタリアで食べた物と同じぐらい美味しい物でした。
これだけでお腹一杯にしたい。
ピザ屋さんなのでもちろんピザも美味しいです。
この日はハムとオリーブとチーズのピザ。
意外と大きさがあるので二人で食べて十分サイズ。
このレストランの何が好きって、ピザも美味しいけど
ハウスワインが安い。
グラスで5ドルです。あまり無いですよね。
もちろんデザートも絶品でした。
定番のティラミスとパンナコッタ。
ティラミス!!
パンナコッタ!!
どっちもおいしかった~。
ブラータに出会えて、なおかつ美味しいピザにデザート。
脳裏に浮かぶイタリアの情景。
イタリアに帰りたい。。。
そんな幸せになれたひと時でした。
是非お試しあれ。
因みにブラータはパブリックマーケット内の
チーズ屋でも発見できました。
もしくはイタリアンのスーパーね。
本当に美味しいので是非!是非!