テーマ： グルメ
バンクーバーで老舗の日本食レストラン、亀井。
5店舗として、新しい感覚の日本食レストランをオープンさせました。
それが、このレストラン
Kamei Baru
普通の日本食レストランでもなく、居酒屋でもない、魚介類を中心とした、日本フュージョン料理。
先日行われたグランドオープニングパーティに行ってまいりました。
パーティなのですごい人ですが、内装も普通の日本食料理とは違った感じ。
天井も高く、２階にはパーティーができるぐらいのスペースがあります。
パーティで出された食事はすべて実際のメニューにあるもの。
もちろん量は通常出てくるものとは違いますが、
早速、お料理をご紹介します。
Baru Pork
パエリア
日本で食べるような日本風のパエリアでした。
シーザーサラダ
普通のシーザーサラダと違って、えびが入っているのがBaru流
オイスターバーもありました。
この日置いてあったのは４種類の生牡蠣。
すべて違う種類の牡蠣なんですよ。
日本酒はパーティでは３種類でましたが、それ以外にも
Kamei Baruはたくさんの日本酒をそろえているとのこと。
カナダで日本酒はワインのような感覚の飲み物。
パーティではワインのように食べ物とお酒と一緒に提供されました。
まずは松竹梅とはまち
そして菊正宗とスモークサーモン
そして最後に濁り酒と鶏肉。
松竹梅とはまちの組み合わせが私は一番好きでしたが、
おいしかったのは濁り酒。
またBaruに飲みに行きたいです
亀井だからもちろんおすしもあります。
こちらははまちのにぎり
にぎり具合がちょうどよくておいしかった～
Double Dragon Roll
Rainbow Roll
Ebisu Roll
さすが亀井、どのおすしもおいしいです～
そして最後にデザート
White Wine Jelly
見た目も綺麗だし、ショートケーキのような感じでおいしかった。
どのお料理もお世辞抜きで最高においしかったです。
そのほかにも料理が展示されていましたので、そちらの写真も撮ってきました。
そちらは明日またご紹介します。
Kamei Baru
990 Smithe Street
Vancouver, B.C.
Tel : (604)559-8588
5店舗として、新しい感覚の日本食レストランをオープンさせました。
それが、このレストラン
Kamei Baru
普通の日本食レストランでもなく、居酒屋でもない、魚介類を中心とした、日本フュージョン料理。
先日行われたグランドオープニングパーティに行ってまいりました。
パーティなのですごい人ですが、内装も普通の日本食料理とは違った感じ。
天井も高く、２階にはパーティーができるぐらいのスペースがあります。
パーティで出された食事はすべて実際のメニューにあるもの。
もちろん量は通常出てくるものとは違いますが、
早速、お料理をご紹介します。
Baru Pork
パエリア
日本で食べるような日本風のパエリアでした。
シーザーサラダ
普通のシーザーサラダと違って、えびが入っているのがBaru流
オイスターバーもありました。
この日置いてあったのは４種類の生牡蠣。
すべて違う種類の牡蠣なんですよ。
日本酒はパーティでは３種類でましたが、それ以外にも
Kamei Baruはたくさんの日本酒をそろえているとのこと。
カナダで日本酒はワインのような感覚の飲み物。
パーティではワインのように食べ物とお酒と一緒に提供されました。
まずは松竹梅とはまち
そして菊正宗とスモークサーモン
そして最後に濁り酒と鶏肉。
松竹梅とはまちの組み合わせが私は一番好きでしたが、
おいしかったのは濁り酒。
またBaruに飲みに行きたいです
亀井だからもちろんおすしもあります。
こちらははまちのにぎり
にぎり具合がちょうどよくておいしかった～
Double Dragon Roll
Rainbow Roll
Ebisu Roll
さすが亀井、どのおすしもおいしいです～
そして最後にデザート
White Wine Jelly
見た目も綺麗だし、ショートケーキのような感じでおいしかった。
どのお料理もお世辞抜きで最高においしかったです。
そのほかにも料理が展示されていましたので、そちらの写真も撮ってきました。
そちらは明日またご紹介します。
Kamei Baru
990 Smithe Street
Vancouver, B.C.
Tel : (604)559-8588
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HIS バンクーバー支店
2025.06
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