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グルメ 2014.04.30
日本風ほっこりカフェ　～Basho Cafe～
友人に誘われて、日本人経営のカフェへ行ってきました。
友人によると、2月にオープンしたばかりなのに、いつも込み合っているそう。

カフェの名前は

Basho Cafe

日曜日の2時半はすでに満席。
相席が空いたので、そこに座ることにしました。

カウンターにはかわいいスィーツがたくさん。notes


抹茶とかゴマとか、日本風の素材を使ったものが多いです。


店内の雰囲気も良い感じ。
ちょっと日本風のものがおいてあったり、


テーブルにおいてある鉢には手作りの毛糸のカバーがかぶせてあります。


こんな手作りコーナーもあったり


お客様が自由に持っていける、お水のピッチャーやカップもなんだか良い感じ。

トイレにも手作りキルトが飾ってあって、どれもほっこりします。

こちらはもちもちブラウニー

名前どおりもちもちしていておいしい。lovely


ホットチョコレート

コースターが布製の手作りなのも、良いheart04


こちらは2時以降限定のアフタヌーンセット

抹茶ラテとスィーツのセットです。
他の方もこのアフタヌーンセットをオーダーしている人が多かったです。
抹茶ラテは本当の抹茶と牛乳で作られていて、砂糖は入っていません。
抹茶好きの私にとってはとっても好きな味。

これらはスィーツが入ってきたお皿ですが、どれもとてもかわいい。



最初に撮ったショーケースの写真があまりうまく行かなかったので、再度撮ってみようとショーケースに行ったら、あんなにたくさんあったスィーツがずいぶんと減ってしまっていました。

私たちが食べている間も、どんどん、どんどんお客様が入ってきて、店内に行列ができていました。
今回食べたものも、どれも甘すぎず、日本人向けの味で、日本人向けの量なのですが、店内に来ているお客様の人種は様々でした。
おいしくて居心地の良いお店には人種など関係なく、人が集まるんですね。

また是非行ってみたいカフェです。

cafeBasho Cafe
2007 East Hasting St.
Vancouver, B.C V5L 1T9

by B

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