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グルメ 2014.07.18
♫ Vij's Railway Express ♫
バンクーバーでとても有名なインド料理屋さんVij'sのフードトラックVij's Railway Expressnotes

W Georgia St. & Burrard St.の近くにありますが、結構な人気で11時30分オープンと同時にお客さんが並んでいましたsign01


自慢の品らしいLamb Kebabはラム肉が好きな方には超おすすめ！もちもちしたナンの中には、チリーや色々なスパイス、ニンニク、パクチがたっぷり入ったグリルラム肉がlovely

更にこのkebabを美味しくしてくれるのは、マンゴー・ココナッツ・ミントのソースとバルサミコソースで炒めたオニオンhappy01

サイドに付いてくるひよこ豆サラダはナッツ、ミント、マンゴーソース、puffed riceのミックスで爽やかな味と面白い食感。夏にとても似合う味でしたup


カレーも何種かありますが、Butter Chicken は絶対試したほうがいいと言われ、早速オーダーsmileチキンはドイツのSchnitzelスタイルのパン粉を付けて揚げ焼いたチキンがピリ辛のカレーにた～ぷり入っていますnotes

German/Indian fusion みたいな、ちょっとカツカレーみたいな、感じでした。普通のbutter chickenとは全然違う味で、食べれば食べるほど止まらなくなる～heart04元々このレシピはオーナーのの奥さんが良く家で作るファミリーレシピらしいです。

今日のランチ何食べようかなと迷うとき、ぜひ試してみてくださいsun

by Hrestaurant

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    • 投稿： きえ -2014年7月21日 (月) 13時26分

      ■ついつい初コメ～♪
      初めまして、きえ言います☆素敵なブログ読ませてもらいました～♪これからも更新楽しみにしてます(´∀｀∩)私はノマドライフをメインにブログ更新してまーす!!暇な時でも遊びに来てくれると嬉しいです♪

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