テーマ： グルメ
先日、イーストバンクーバーにあるTHE RED WAGON CAFEへブランチに行ってきました。普段なかなか行く機会のないエリアなのですが、友人から「週末にいつも行列の出来るカフェがある」という噂を聞きつけて、はるばる行ってまいりました
平日の午前中にも関わらず、満席
やっぱり人気なんだー
おいしいんだー期待が膨らみます
店内はアメリカンダイニングといった雰囲気です
他のお客さんの食べているものをちらちら見ながら、迷いに迷った末、わたしたちがオーダーしたのは
まずは、北米のブランチでは定番のエッグベネディクト最近では日本でも人気ですよね。カナダらしくサーモンをチョイスしました。濃厚で美味しい
そして、今回のお気に入りはPulled Pork Pancakes
パンケーキ３枚の間にお肉が挟まっていて、更に上からメイプルシロップがたっっぷりかかっています。ちなみに'Pulled Pork'（プルドポーク）とは低温でゆっくり時間をかけて調理された豚肉のことなんですが、これがパンケーキとよく合うんです
お肉の塩っ気とメイプルシロップの甘さが絶妙
メイプルシロップはお店の特製で、なんとジャックダニエルを使っているんだそう
かなりこだわってます
家では絶対に再現できない味なので、癖になりそう
また近いうちに行かなくては
コーヒーがアメリカンダイニング流にお代りし放題なのも、つぼでした。
早起きした朝には是非行ってみてください
ちは
The Red Wagon Cafe
2296 East Hastings Street
Vancouver, BC V5L 1V4
(604) 568-4565
Monday & Tuesday 8am – 3pm
Wednesday – Friday 8am – 8pm
Saturday & Sunday 9am – 8pm
アクセス方法：ダウンタウンからバス（135、016、007）で約20分
HIS バンクーバー支店
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