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2015.03.01
日本ではブルーボトルコーヒーが流行っていると耳
にし、
ちょっと検索
していたら、ふとたどり着いた
”BLUE WATER CAFE + RAW BAR" に行ってきました
おとな～
な雰囲気なこちらのレストランですが、
いろんな観光本にも毎回といっていいほど掲載されているだけあって
予約をしていかないとなかなか入るのが難しい
※行かれる際は予約をオススメ致します
こちらスターターとしてオーダーしたパン
2種類のバターとあわせてお召し上がり下さい
目玉のシーフードタワー
3段の場合はこの上にロブスターが付いてきます
フレッシュでおいしい
そしてフレッシュだというので、
メニューには載ってませんが、ウニを注文
＆うなぎ、かに、サーモンの入ったスタミナロール
スモークサーモンのテリーネ
おいしかったので、牡蠣をおかわり
クリーミーなものから海っぽい味やらさっぱりやら
個性豊かでした
海老の天ぷらが中に入っている ドラゴン
はまってしまった柚子と日本酒のカクテル
TOKYO75
ネーミングにも実は引かれて頼んでしまいました
デザートにクリームブリュレ
プリンもおいしかったのですが、
サイドで付いてきたこのチョコレートアイスがまた絶品
お会計をお願いしたら、でてきたピスタチオのフィナンシェ
お口直しの飴やガムでないところに感動
たまには贅沢をしてみてはいかがですか
いっぱい頑張っている自分へのご褒美という言い訳ですが
うっちー
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HIS バンクーバー支店
2024.05
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