テーマ： 食べ物
アッサラームアレイコム！
皆さんいかがお過ごしでしょうか？
カイロは今日も晴天、過ごしやすいお天気です。
今日は先日行ったエジプト料理のお店をご紹介。
その名も「ファラファート」。エジプト人の間では有名なお店だそうです。
今回は鳩料理とカバブコフタを食べました。
・・・といっても全て食べるのは量が多いのでみんなで分けて食べます。
鳩。
お腹の中にお米が詰まっています。
鶏肉と比べて肉厚がないので、手でつまんで食べます。
なかなか難しいので隣の席に座っていたエジプト人同僚に手伝ってもらいました。
コフタ＆ケバブこのブログを書いている途中でも外からケバブを作っている香りがします。
エジプトを代表する料理、どうぞお楽しみ下さい！
ＣａｉＭａｉ
HIS カイロ支店
2025.7
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