食べ物 2011.05.12

皆様　こんにちは！！

今日のカイロは、最高気温28度、最低気温19度のようです。

でも、冷たい風が吹いて、とても気持ちがいい天気です。

昨日も、観光客ウォッチングをハンハリーリでしてきました。笑

お店も見ずに観光客ばかりに目が行くので、

不審者にみられないか心配ですが・・・。

ヨーロッパ人、アジア人が多かったです。

お腹がすいたので、ハンハリーリ、アズハル通りにある、

フラハト（Frahat）に行ってきました。

このフラハトは、鳩料理で有名な庶民的レストランです。

店内で食べることも出来るのですが、

店内って言っていいのか・・・通りにテーブルを置いているだけ。

店員に連れられて、お店を通り越して、奥へ進むと、

一応、壁があるから、店内。

外の座席は、エジプト人男性がたくさん座っていました。

座って、15分くらいで、出てきました！

鳩のご飯詰め、ハマームマハシと、グラスの中身は、鳩のスープ、

左下アエーシ、サラダ、中央の白いペーストは、ゴマのペースト、

タヒーナ。

このハマームマハシ、絶品です。

ハマームとは鳩、マハシは詰め物という意味なのですが、

中に入っているご飯も味がついていて美味。

あっという間に食べてしまいました。

テーブルの下には、おこぼれにずかろうと、猫達が待機。

日本なら、ありえませんが、

エジプトでは、猫が多いレストランはおいしいと評判です。

テーブル下の猫達、とても大きく立派な体系をしていました。

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投稿： his-cairo -2011年5月13日 (金) 08時34分

■はじめまして！
＞Alibabaさんカイロでお待ちしております。私も、前のように観光客でいっぱいのエジプトになって欲しくて、毎日仕事の後に外へ行っては、観光客をチェックしてしまいます。笑

投稿： kana -2011年5月14日 (土) 12時38分

■無題
なつかしい！ここ、大好きです。ハンハリーリの店員さんでとっても仲良しになった人が連れて行ってくれました。鳩は食べませんでしたが、タヒーナが大好きで何でも付けて食べていました。ottaちゃんがいっぱい来てくれて、癒されました。また行きたいなあ～いつも楽しみにしています！

投稿： his-cairo -2011年5月16日 (月) 07時37分

■無題
＞kanaさんコメントありがとうございます。タヒーナもおいしいですね。セットで出てくるので、タヒーナとアエーシを食べ過ぎて、鳩が出てくるまでに結構お腹がいっぱいになってしまいました。食べ物をじーーっとお行儀よく待つ猫にも癒されますね。

HIS カイロ支店

2025.04

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