テーマ： 食べ物
皆様 こんにちは
今日もカイロは強い風が吹いています。
カイロの最高気温は最高気温14度、最低気温9度と
気温が冬へ逆戻り。
週間天気予報によると明日は雨になる可能性も。。。
今回も料理が続きます！
前回は肉料理だったので、今日はシーフードをご紹介します。
エジプト人は古代から魚を食べる習慣があります。
もちろん、現在のエジプト人も。
海の近くでは、とても新鮮なシーフードが食べられ
（魚（スズキ）、イカ、エビ、ロッズアハマル＋フライドポテト）
レストランによってシーフードスープの味も違います。
エジプトは魚料理にはロッズアハマルという茶色のご飯を
一緒に食べます。
フライもおいしいのですが、焼き魚ももちろんあります。
真っ黒！と驚かれるかもしれませんが、
魚の皮をはがすと、キレイな白身が。
こちらの魚はブーリーと呼ばれるボラのようです。
魚にはやっぱりロッズアハマル。
魚を食べた後、風邪を引くと、エジプト人からは魚を
食べたからだと魚が原因のように言われます。
魚をよく食べる日本人からすると信じられませんが・・・。
mariam
いつもありがとうございます。
本日も
よろしくお願い致します。
今日もカイロは強い風が吹いています。
カイロの最高気温は最高気温14度、最低気温9度と
気温が冬へ逆戻り。
週間天気予報によると明日は雨になる可能性も。。。
今回も料理が続きます！
前回は肉料理だったので、今日はシーフードをご紹介します。
エジプト人は古代から魚を食べる習慣があります。
もちろん、現在のエジプト人も。
海の近くでは、とても新鮮なシーフードが食べられ
（魚（スズキ）、イカ、エビ、ロッズアハマル＋フライドポテト）
レストランによってシーフードスープの味も違います。
エジプトは魚料理にはロッズアハマルという茶色のご飯を
一緒に食べます。
フライもおいしいのですが、焼き魚ももちろんあります。
真っ黒！と驚かれるかもしれませんが、
魚の皮をはがすと、キレイな白身が。
こちらの魚はブーリーと呼ばれるボラのようです。
魚にはやっぱりロッズアハマル。
魚を食べた後、風邪を引くと、エジプト人からは魚を
食べたからだと魚が原因のように言われます。
魚をよく食べる日本人からすると信じられませんが・・・。
mariam
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HIS カイロ支店
2025.04
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