テーマ： 宗教
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カイロからこんにちは！！！ 今月の11日は預言者ムハンマドの誕生日でした。 この日をアラビア語ではマウリド・アン・ナビー（略称 マウリド）と言い、 ムスリム達はこの日を祝います。 このブログの筆者である私は、 カイロのギザ地区、
「3時に来て！」と言われ、時間通り行くと、 お母さんはせっせと準備中。 しかも、大量の料理を用意していたので、 「今日は何人来るの？」と聞いてみると「１５人位！」 アラブ人は客を招くのが本当に好きなのだと改めて思いました。 キッチンを覗いてみると、
マハシ（ご飯を野菜で包んエジプト料理）、
モロヘイヤ、
ロエ（エジプト風ラザニア）、
オーブンで焼いたチキン、
そして、大量のご飯！！！
朝から料理をしていたそうです。 並べた料理がこちら、
豪華です。エジプト料理のオンパレードです！！！ 食事後にはシャーイを飲んで雑談し帰宅しました。 とても、エジプトらしい1日でした。 |
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HIS カイロ支店
2025.01
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