先日、ラスベガスに遊びに来た知人たちとランチを一緒にとる機会があったのですが、大人数(トータル12名)で楽しいランチがないか探したところ、BENIHANA(ベニハナ)に行ってみよう!ということになりました。
ベニハナとは、全米に展開する鉄板焼きレストランなのですが、お客さんの目の前で料理をしてくれて、かつ、そのシェフたちの料理中のパフォーマンスが面白いので、アメリカ人に大人気なのです。
ここラスベガスにも、現在FASHION SHOW MALL内とWEST GATEホテル 内に2店舗があります。
私たちは、今回FASHION SHOW MALLのほうに行ってみました。
ストリップの大通りに面した分かりやすい場所です。
これは、12人が鉄板をぐるっと囲んで座れるテーブル。
店内は、こんな感じでお客さんがぎっしりでした!
少人数だと、他のグループと相席になる場合もあるようです。
まずは、それぞれのオーダーを確認して。。。
フライドライスの調理が始まります。
ヘラの上で卵を弾いて見せたり、ものすごい速さで肉や野菜をカットしたり、いきなり「おおっ!」という感じで目が離せません。
あっという間にフライドライスが完成。
ガーリックがきいていてなかなか美味しいです。
そして、個別のオーダーの調理が始まります。
ビーフ、チキン、シーフード、焼きうどんなどそれぞれのメニューを焼き加減も個々の希望に合わせてくれます。
このように一口サイズにカットしてお皿に乗せてくれるので、食べやすいのもgood!
塩コショウで味がついているので、そのまま食べてもよいのですが、2種類のソースも準備されているので、味に変化をつけながら楽しめます。
この日は、お誕生日の人がいたのですが、デザートタイムに、スタッフによるご陽気な「幸せなら手をたたこう」の歌のプレゼントもありました。
食事、雰囲気共にかなりアメリカナイズされた日本食ではありますが、ご旅行でいらっしゃった再には、是非試してみてください
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