バンクーバー・カナダのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介バンクーバー観光ブログ

テーマ：グルメ

2008.07.05

お土産はバンクーバーの海の幸まるごと１匹？

バンクーバーが港町であることを改めて感じるのは

活気のあるマーケットで過ごす時間

高層コンドミニアムとの対比がナイスなグランビルアイランド

入ってすぐの場所にある魚屋さん Seafood City

？？？　海の幸　営業中　？？？

押すな押すなの大盛況　日本人経営のお店です

カナダ生まれの男前な若社長Brianさん

「日本語OKですよ！」

予算や希望にとことん親切対応　旬のネタや最新情報もGET

聞けば聞くほど自称料理人な僕としては財布の紐もゆるみまくり

おっとてめえのことは後回しにして　と

観光で来られているお客様へのアドバイスを聞いてみました

「バンクーバーの海の幸まるごと１匹　なんて持って帰られますか？」

「Sure　例えばサーモンまるごと１匹

BC州産の活きのいいやつを

この箱にドライアイスと新聞紙を詰めれば

機内持ち込みOkです」

サーモンじゃなくても

カナダ東部から空輸のアトランティックロブスターでも

たかがザリガニ　されどザリガニ

ダンジャネスクラブでももちろんOK

やだやだ　まだ食べられたくないガ二

駄々っ子のように暴れまくる活きの良すぎる一匹

取っ手がついてるだけにとって　も持ち運びラクチンなこの箱

南国化している日本　２４時間はもつとしても

とにかく早めに料理して下さいとのこと

バンクーバーでキッチン付きのホテルに宿泊していれば

(￣▽+￣*)

今日の晩ご飯はシーフードにキマリです

部屋についている包丁やフライパン、皿　食材だけ用意すればOK

野菜や果物、そして調味料やお酒をマーケットで調達すれば

これぞ暮らすように過ごすバンクーバーの休日

サーモンが一番美味いのは夏　食べなきゃ損です

さて僕の今日の晩ご飯ですが

どう料理してやりましょうか？

H.I.S.バンクーバー支店　古賀

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