テーマ： 観光
バンクーバーから
で1時間半ほど東に走ったところにある
リンバート・マウンテン・ファーム
農場の野菜をふんだんに使ったランチ
が楽しめると聞き
さっそく行ってきました
農場の中に黄色い納屋が見えてきたらそれが目印。
可愛いキッチンの入り口からティールームへ
中は南仏プロバンス風のインテリア。
オープンキッチンから漂う美味しそうな匂いに
ますます高まる期待
メニューはとってもシンプル
今日のメインはターキーライス・スープと
ベジタリアン・チリの温野菜添えの２種類。
デザートはグースベリーとピーチのクランブル
グースベリーって黄色い食用ホオズキですね。
お鍋をかき混ぜていたシェフのおすすめで、
野菜たっぷり具だくさんのスープを選びました。
素材の旨みがハーブで一層引き立ちます。
セージの葉にポトンとのせたサワークリームもおしゃれ
デザートのクランブルは、ぽろぽろそぼろ状のケーキ。
グースベリーの酸味とピーチの甘さが絶妙の組み合わせで、
ブラックベリーのアイスクリームもすっごく濃厚
メインのスープがあっさり味なので、
ケーキを食べるとボリューム的にちょうどいい感じ。
ハーブティー
も添えて素敵なランチになりました
おなかいっぱいで外に出ると、七面鳥がお出迎え。
さっきのスープに入ってたのよね、あなたのお仲間
あごの下がべろべろ～～～
農場には素敵なギフトショップもあります
なんだか
ウェスタン風？
地元産のジャムやソース、はちみつなどが手頃な値段
これは買うっきゃないでしょ
とれたて完熟トマトも美味しそう
ランチ食べたばかりだけど、じゅるっとかぶりつきたい
結局、食い気に負けてしっかりお買い上げ～
丘の上から広々とした農場を見下ろせば気分も爽快！
お天気が良ければ、テラスでランチも楽しめるとか
ふと横を見ると、いろんなカボチャがずらり
これはトルコのターバン Turkish turban
オスマントルコ帝国のスルタンがかぶっていた
立派なターバンから名づけられたとか。こんなのね
美味しいランチを食べて、新鮮な野菜を買って、
お土産もたくさん買って大満足
バンクーバーから東へドライブするときは
ぜひ立ち寄ってみてくださいね
Limbert Mountain Farm
HIS バンクーバー支店
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