人気の観光スポットバンクーバー水族館 が推奨している
Ocean Wiseメニュー(海にやさしいメニュー)
を提供しているときいて行ってみたレストラン。
場所は、スカイトレイン「バラード駅」すぐそば
モザイクレストラン(ハイアットリージェンシーホテル2階)
酸味がきいていてすっきり。
お次はサラダ
ベーコンビッツやローストされたウォールナッツ、
そして青りんごが入っていて意外においしい。
こちらがメインのオーシャンワイズディッシュ
ホタテです。かなりの肉厚でジューシー。
もちろんお味も美味。
(ここにもりんごが入っていました。)
3種類のシャーベットとおいしいコーヒーでしめます
海に囲まれたオーシャンフレンドリーな
バンクーバーならではのメニューでとっても満足でした。
Mosaic
Hyatt Regency Vancouver 2F
655 Burrard Street
Vancouver, B.C.