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H.I.S.Tours ピサヌローク支店
皆さん、こんにちは
私たちはケオとギックと申します。ピサヌロ－クに住んでいます。
そして、ピブンソンクラームラチャパット大学の学生です。
今日、私たちは「カノム・クイチャイ」をご紹介したいと思います。
皆さん、カノム・クイチャイ(ขนมกุยช่าย)を食べたことがありますか？
多分、食べたことがある人も食べたことがない人もいると思います。
食べたことがなかったら、「カノム・クイチャイ」を知りましょう！
カノム・クイチャイ
カノム・クイチャイは中国のお菓子です。
クイチャイは「ニラ」という意味です。
カノム・クイチャイとは日本で「ニラ饅頭(まんじゅう)」や「ニラ餃子」にそっくりです。
中国のものは入っているのがニラ味だけで、米粉と片栗粉を混ぜて作ります。
しかし、タイでカノム・クイチャイは色々な味があり、例えば、
たけのこから作られた味
ニラから作られた味
ムラサキイモから作られた味
タロ芋から作られた味
春雨から作られた味
いったん蒸したモノを油で揚げ焼きにするのが多いみたいです。
ソースはシーユーダム(たまり醤油)と酢がメインで、日本の餃子とはだいぶ違います。
餃子のタレで食べてもおいしいかも。
食べてみたら、ニラの味が口いっぱいに広がっています。
そして、餃子の好きな人なら、きっと好きになります。
このお菓子は、値段が安いで、１つで５バーツです。
タラッド・ロムチャイ(ピサヌロークの市場のひとつ）にあります。
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2024.12
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