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 こんにちは、 




 

✿*゚‘゚・✿  私たちは チム チム と ミサ と 申します。✿*゚‘゚・✿

ピサヌロ-ク(พิษณุโลก)に住んでいます。

ピブンソンクラームラチャパット大学 (มหาวิทยาลัยราชภัฎพิบูลสงคราม) の学生です。  

昨日、有機野菜市場について書きました。

今日、有機野菜市場で売っているお菓子をご紹介します。

ここのお店のお菓子は美味しそうです。

出店するたびに、いつも違うお菓子を作っています。

時々タイのお菓子を作り、また、時々サンドイッチのこともあります。

今回市場に行った時は、タイのお菓子を作っていました。

それは4種類のタイのお菓子でした。カノムチャン、カノムピアクプーン、ウンカティ、

ケーソンチョムプーがありました。

この店は他の店とは違う形のお菓子を作ります。

普通、カノムチャン、カノムピアクプーン、ウンカティの形は四角形ですが、ここではバラに似せています。

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カノムチャン(ขนมชั้น)は層が重なる形になったお菓子です。上新粉 、くず粉から作られるお菓子であり、作り方はクレープケーキに似ています。味はあまり甘くないです。

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カノムピアクプーン(ขนมเปียกปูน)は 上新粉 、くず粉から作られるお菓子です。

このお菓子は黒っぽい緑がほとんどです。焼きココナッツの殻から黒、バイトゥーイ(パンダン)からの緑の色です。

そして、ココナッツの果肉を削ったものを振り掛けます。ココナッツミルクの香りがします。

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ウンカティ(วุ้นกะทิ)はココナッツミルクを入れたゼリーです。味はちょっと甘いです。

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ケーソンチョムプー(เกสรชมพู่)はココナッツの果肉を削ったものから作られるお菓子です。

味はとても甘いです。

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この店はバナナの葉で作ったカップらお菓子を入れてくれます。

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ピサヌローク 2019.03.17

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ピサヌロ-ク(พิษณุโลก)に住んでいます。

ピブンソンクラームラチャパット大学 (มหาวิทยาลัยราชภัฎพิบูลสงคราม) の学生です。   

今日は ピサヌロークの有機市場 をご紹介します。

この市場は他の市場と同じじゃありません。

どうして、他の市場と同じじゃないでしょうか?

ここでは有機野菜だけを売ります。

売る野菜のほとんどは自分で植えます。

タラッドポットサーンピッチ(ตลาดปลอดสารพิษ)という市場です。

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この市場は金曜日だけ開かれます。

ここに行ったら、6時から8時まで開かれているので早く起きなければなりません。

この市場は有機野菜を売るだけではありません。他の物も売ります。

例えば、お菓子、木、果物、生米、籠、お数です。

有機野菜は値段が安いです。

お客様のほとんどが主婦です。そして、健康愛好家もいます。

ここは人が少ない。人々はあまり知らなくて、人があまり早く起きませんから。

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皆さん、こんにちは私たちはケオギックと申します。

building ピサヌロ-クに住んでいます。

house そして、ピブンソンクラームラチャパット大学の学生です。

ナムプリックが好きですか?heart02

heart04 私たちはナムプリックが好きです。

ナムプリックはタイ料理です。clover 野菜と一緒に食べます。

ナムプリックは大好きなタイ料理の一つ。

happy01ナムプリックは前菜料理で、とても美味しいですね。

flair 今日はナムプリックをご紹介します。flair

この店の名前はナムプリックソンクェー(パエー) [น้ำพริกสองแคว(ป้าแอ๋ว)]

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この店、ナムプリックはキロ単位と小箱入りとで売っています。

1キロは100 バーツぐらいです。1箱は 20バーツです。dollar

house この店はルアムジャィ市場にあります。

impact ナムプリック

タイでナムプリックは色々種類があります。

例えば、ナムプリックヌム(น้ำพริกหนุ่ม:タイ北部の緑色したとても辛いナムプリック)、ナムプリックカピ(น้ำพริกกะปิ:エビやオキアミを発酵させたナムプリック)、ナムプリックメンダー(น้ำพริกแมงดา:タガメという昆虫のナムブリック)、ナムプリックターデーン(น้ำพริกตาแดง:焼いた唐辛子を使ったナムプリック)、ナムプリックパットプラーヤーン(น้ำพริกผัดปลาย่าง:焼き魚のナムプリック)、ナムプリックパットムー(น้ำพริกผัดหมู:豚肉のナムプリック)などです。

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annoyタイ人はご飯を食べるとき、ナムプリックを食べます。私の家族も。

たいてい人々はナムプリックカピ(น้ำพริกกะปิ)が一番好きです。私も。とても美味しいですから。でも、辛いです。また、作り方も簡単です。

***カピはエビやオキアミなどを塩蔵発酵させた調味料で強い臭いがします。

impact 材 料 

  • カピ
  • 砂糖
  • チリ[プリックキヌー](พริกขี้หนู)
  • にんにく
  • マナーオ (มะนาว)

impact 作り方

  1. チリとにんにくを入れて叩き潰します。
  2. そして、ガピを加えて、水、砂糖とマナーオも入れてよく混ぜます。完成

***また、甘さ、辛さ、酸味は自分の好きな味に整えます。smile

簡単でしょう。試してみてください good

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皆さんがピサヌロークに来ましたら、

happy02 ナムプリックを買って食べてみてくださいhappy02



H.I.S. バンコク支店

H.I.S. ピサヌローク支店

2019.03
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