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H.I.S. ピサヌローク支店
さん、こんにちは
私はミャウです。
タイ人はこの玉子料理のことを「カノム・ブアン・ユアン
（ ขนมเบื้องญวน ）」とよびます。
タイには美味しい玉子料理がたくさんあります。
そのなかでも人気が高いのが
カノム・ブアン・ユアンです。
タイの人々が広く知っている料理です。
実はカノム・ブアン・ユアンはベトナム料理です。
ラーマ3世王の治世の時に
タイはベトナムとの戦争が起きました。
カノム・ブアン・ユアンはそのときタイに入ってきました。
ベトナム風クレープとも呼ばれていますとも呼ばれています。
カノム・ブアン・ユアンが包む具材の種類は
「もやし」、「海老」、「豚肉」となりますが、それ以外にもきのこ
などもあります。
現在、この料理はタイ風味に味付けされています。
そして、ピサヌロークにある美味しいカノム・ブアン・ユアンのレストランを紹介します。
レストランの名前はメイメイ(แม่เมย)です。
メイメイ(แม่เมย) はタイ麺を10年以上販売しているお店です。
カノム・ブアン・ユアンの値段は２５バーツです。
食べるとき、もっと美味しく食べるためアージャード（อาจาด）
と一緒に食べます。
アージャードは酢漬けの野菜やニンニクです。
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2024.04
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