テーマ： ◇スコタイ・ピサヌローク・中北部
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こんにちは。
H.I.S.ピサヌローク支店でのミャウです。（＝＾＿＾＝）
ピサヌロークにあるレストランを紹介したいと思います。
レストランの名前は ソン・ スィアン（ส่งเสียง）です。
ソン・ スィアンレストランはクイジャップ（ก๋วยจั๊บ）が有名です。
クイジャップは、独特の特徴を持つ麺の一種で、米の粉から作られます。
このレストランはクイジャップスープの味はカイパロー（ไข่พะโล้=甘辛く煮た玉子）スープ
の味に似ています。
そして、クイジャップは、クイッティアオ(ก๋วยเตี๋ยว=米から作ったヌードル)と同じではありません。
クイジャップは米の麺のシートをクルクルと巻いています。
昼休みに私と友達はソン・ スィアンで食事したいと思いました。
ソン・ スィアンのレストランは３階まであります。
毎日、昼休みの時、このレストランは人がいっぱいです。
私は注文メニューはクイジャップ・ボーラーン（ก๋วยจั๊บโบราณ=昔風のクイジャップ）です。
クイジャップ・ボーラーンの中にはムークローブ(หมูกรอบ)とは
カリカリに揚げた豚バラの事です。そして、卵1個が入っています。
値段は 45 バーツです。
美味しさ : 
HIS バンコク支店
HIS チェンマイ支店
HIS チェンライ支店
HIS ピサヌローク支店
2025.11
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