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H.I.S.Tours ピサヌローク支店
こんにちは、
✿*ﾟ‘ﾟ･✿ 私たちは チム チム と ミサ と 申します。✿*ﾟ‘ﾟ･✿
ピサヌロ－ク(พิษณุโลก)に住んでいます。
ピブンソンクラームラチャパット大学 (มหาวิทยาลัยราชภัฎพิบูลสงคราม) の学生です。
今日は ピサヌロ－クにある鶏料理のお店 をご紹介します。
クオッティオジュックガイタイ（ก๋วยเตี๋ยวจุกไก่ไทย）という店です。
そこは鳥肉の料理が中心です。
クオッティオガイ(ก๋วยเตี๋ยวไก่)は 鳥肉の入ったヌードルです。
小麦粉麺(バミー：บะหมี่) はこの店の名物で、自家製の小麦粉麺 は柔らかくて、モチモチします。お勧めメニューはバーミーガイヘーン(บะหมี่ไก่แห้ง：汁なし鳥肉の小麦麺)です。
カオマンガイ（ข้าวมันไก่）
カオマンガイは茹でた鳥肉を入れて、鳥のスープで炊いたご飯です。生姜とチリの入ったタレと食べます。
ガイハン（ไก่หั่น）は茹でた鳥をご飯の載せず、お皿に別盛したものです。
ガイハンはこの店の特別レシピのタレと食べます。
この店は鶏の料理を売りますが、甘いお菓子も売っています。
ロードチョーンナムカティ（ลอดช่องน้ำกะทิ）は上新粉を細長く捏ね、お湯の中にくぐらせて作るタイのお菓子です。
形は短いヌードルのようです。そして、ココナッツミルクを入れます。
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2025.08
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