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 こんにちは、 




 

✿*゚‘゚・✿  私たちは チム チム と ミサ と 申します。✿*゚‘゚・✿

ピサヌロ-ク(พิษณุโลก)に住んでいます。

ピブンソンクラームラチャパット大学 (มหาวิทยาลัยราชภัฎพิบูลสงคราม) の学生です。   

今日は ピサヌロ-クにある鶏料理のお店 をご紹介します。

クオッティオジュックガイタイ(ก๋วยเตี๋ยวจุกไก่ไทย)という店です。

そこは鳥肉の料理が中心です。

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クオッティオガイ(ก๋วยเตี๋ยวไก่)は 鳥肉の入ったヌードルです。

小麦粉麺(バミー:บะหมี่) はこの店の名物で、自家製の小麦粉麺 は柔らかくて、モチモチします。お勧めメニューはバーミーガイヘーン(บะหมี่ไก่แห้ง:汁なし鳥肉の小麦麺)です。

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カオマンガイ(ข้าวมันไก่)

カオマンガイは茹でた鳥肉を入れて、鳥のスープで炊いたご飯です。生姜とチリの入ったタレと食べます。

ガイハン(ไก่หั่น)は茹でた鳥をご飯の載せず、お皿に別盛したものです。

ガイハンはこの店の特別レシピのタレと食べます。

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この店は鶏の料理を売りますが、甘いお菓子も売っています。

ロードチョーンナムカティ(ลอดช่องน้ำกะทิ)は上新粉を細長く捏ね、お湯の中にくぐらせて作るタイのお菓子です。
形は短いヌードルのようです。そして、ココナッツミルクを入れます。

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