テーマ： ◇スコタイ・ピサヌローク・中北部
《食》屋台
《食》食べ物
生活・現地情報
こんにちは。
H.I.S.ピサヌローク支店のミャウです。（＝＾＿＾＝）
お元気ですか。
今日はピサヌロークで人気になっているマーラー(หมาล่า=麻辣)屋台を紹介したいと思います。
マーラーという料理は、中国の四川料理の一種で、2014 年に中国では人々が麻辣
（マーラー)を最も美味しい料理として選んだそうです。
そしてタイでマーラーの人気は、タイ北部で急速に広まりました。
そして、タイ北部のチェンマイはマーラーが流行した土地だと考えられています。
しかし、当時の（マーラーは主に「串焼き」の形態をしていました。
（以前、私はチェンマイに旅行する時、ターペー門（ประตูท่าแพ）のところでいつもマーラーを買いました。）
しかし、現在、マーラーはタイの多くの地域に広がり、さらに多くの形態をしています。
例えば 「鉄板焼き」とか「しゃぶしゃぶ」とか「タイスキ」などです。
そして、マーラーの食感は辛いタレが効いてて、口の中がスパイシーな感じになります。
マーラーはタイ人にとても人気のある食べ物です。
昨日、友達と一緒にマーラーを市場を買いに行きました。
私達は１０本のマーラーを買いました。（辛さ:とても辛かった）
10本購入するとおまけで2本無料でした。
辛さのレベルは3つあります。
少し辛い、普通に辛い、とても辛い
ここはピサヌロークの人々がラチャプルック市場（Ratchaphruek Market）
と呼んでいます。
これは朝の様子です。 
夜になると、ここには色々な屋台などストリート フードがあります。
ここで昨晩私はマーラーを買いました
皆さんもピサヌロークに来て、チャンスがあったら、
ラチャプルック（Ratchaphruek Market）に行ってみてくださいね。
マーラーの屋台営業時間 ：毎日 16.00 - 24.00 
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