テーマ： ハワイのグルメ
ハワイは人種のるつぼだけあって色々な国の食材がハワイ風にアレンジされています。
今日はちょっと変わった物をご紹介します。
LI HING MUI(リヒムイ）と言って数種類のスパイスと砂糖で甘酸っぱく加工した中国産の乾燥梅干。
このパウダーの威力がすごいんです。
こちらはSEEDLESS LI HING MUI。
種をとった乾燥梅干にさらにﾊﾟｳﾀﾞｰをふりかけてダブルパンチ
LOCALの人が好んで食べる食べ方は。。。。
小さく切ったパイナッパル、りんご
、オレンジなどにこのパウダーを混ぜ合わせて ハイ出来上がり。
ポットラックパーティーなんかによく見かけます。
で お味はというと。。。。
強烈な梅味、なのに甘くって、すっぱくって、又ちょっと塩もきいてて。。。。
ん～～これぞLOCAL 中国風味！！
最初は何だ～～と思いながらも結構癖になってしまう味なんですよね～
子供達のお気に入りは グミーにパウダーをまぶしたもの 特にサワーグミーにまぶしたものはGOOD!!
グミキャンディーにまぶして
フルーツにまぶして
ドライフルーツや、ヨーグルト、はたまたドリンク類にまで混ぜてしまうから なんにでもOK!
って事ですよね。
見かけはちょっと。。。ですがお味は二重丸。
ちなみに私のお気に入りは リヒムイ テイストのシェイブアイス！
これぞまさしくハワイの味だ！！
機会があればぜひお試し下さい。
YVONNE@RSV
今日はちょっと変わった物をご紹介します。
LI HING MUI(リヒムイ）と言って数種類のスパイスと砂糖で甘酸っぱく加工した中国産の乾燥梅干。
このパウダーの威力がすごいんです。
こちらはSEEDLESS LI HING MUI。
種をとった乾燥梅干にさらにﾊﾟｳﾀﾞｰをふりかけてダブルパンチ
LOCALの人が好んで食べる食べ方は。。。。
小さく切ったパイナッパル、りんご
、オレンジなどにこのパウダーを混ぜ合わせて ハイ出来上がり。ポットラックパーティーなんかによく見かけます。
で お味はというと。。。。
強烈な梅味、なのに甘くって、すっぱくって、又ちょっと塩もきいてて。。。。
ん～～これぞLOCAL 中国風味！！
最初は何だ～～と思いながらも結構癖になってしまう味なんですよね～
子供達のお気に入りは グミーにパウダーをまぶしたもの 特にサワーグミーにまぶしたものはGOOD!!
グミキャンディーにまぶして
フルーツにまぶして
ドライフルーツや、ヨーグルト、はたまたドリンク類にまで混ぜてしまうから なんにでもOK!
って事ですよね。
見かけはちょっと。。。ですがお味は二重丸。
ちなみに私のお気に入りは リヒムイ テイストのシェイブアイス！
これぞまさしくハワイの味だ！！
機会があればぜひお試し下さい。
YVONNE@RSV
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HIS ホノルル支店
2024.05
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