前回の投稿で、ここオアフ島のレストランでは、先週金曜6月5日より、待ちに待った店内での飲食が可能になったとお伝えさせていただきましたが、早速、行って来ました!

第一弾は、日本でも人気の「ビルズ/bills」です。スタッフの方々による丁寧な消毒はじめ、行き届いたケアの中、広い店内で限られた数のお客さまの1人としてゆっくりお食事できるのは、ある意味贅沢なことですね。

詳しくは、「LeaLea Web」で沢山の写真と共にレポートしていますので、是非ご覧くださいrestaurant

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新型コロナウイルス(COVID-19)に関するハワイ州観光局からの情報はこちら

また、同ウイルスの影響による一時閉店等の最新情報はLeaLeae Webでも発信しています。

この秋で開催8回目となる大きなグルメのイベントがあります。
それが「ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル」。

有名シェフ、実力派シェフによる料理のデモンストレーションとその試食。
ワインなどドリンクの試飲。子供たちが参加する料理教室。
その他の地産地食を支援するさまざまなイベントが、ハワイ島、マウイ島、そしてオアフ島で今年も10/6(土)から28(日)に開催されます。

先日、(ラッキーなことに)そのキックオフパーティーに参加することができました。

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実際のイベントを再現したような、イベント紹介も兼ねたパーティーです。

会場はザ・カハラ・ホテル&リゾートのお庭。

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まるでイベント当日のように、さまざまなフード&ドリンクブース(屋台)が出ています。

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時間は平日の夕方。ほとんどの皆さんが仕事帰り。リラックスしてエンジョイ~。

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各ブースでは、本物のシェフとそのアシスタントの方たちがお料理を作っています。
こちらは朝食が人気「ココヘッド・カフェ」のLee Anne Wongシェフによるラム肉のミートボール。

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「タウン」や「マッドヘンウォーター」のオーナーシェフ、Ed Kenny氏のアヒベリー。

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実際にシェフの方々が手を掛けているのを見るのは興味深いです。

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会場となったザ・カハラ・ホテル&リゾートのWayne Hirabayashiシェフ。

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ハワイ島ヒロの人気レストラン「ムーン&タートル」Mark Pomaskiシェフによるハマクア&シイタケマッシュルームのテリーヌ。
隣島からだけでなく、アメリカ本土からのシェフも参加していました。

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フード&「ワイン」フェスティバルですが、ワイン以外もありま~す。
日本のウィスキーを使ったり、バーボン使用の魅力的なカクテル・・・ゴクッ。

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ダウンタウン「ザ・ピッグ&ザ・レディ」、ワードビレッジ「ピギー・スモールズ」のAndrew Leシェフによるコナあわび。ゴクゴクッ。

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人気イタリアン「アランチーノ」濱本大輔シェフによるものも。
ローカルの人々は、日本人シェフによるイタリアンレストランを「ジャパニーズイタリアン」と呼んだりします。日本風のイタリアン、と。

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デザートや、食後のコーヒーもありました。

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さまざまな味を楽しみながら、ちょっとカクテルに口をつけながら(ゴクゴクゴクッ)、カハラの夜は更けていったのでした。

日程が近づきましたら、フード&ワイン・フェスティバルのチケットはH.I.S.で購入可能になります。お楽しみに!


☆フード&ワイン・フェスティバルのこんな記事あります。
ハワイスクープ!ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル The Modern Honolulu/モダンホノルルhttp://www.hawaiiscoop.com/?p=30310

☆ザ・カハラ・ホテルのこんな記事あります。
ハワイスクープ!ザ・カハラ・ホテルのフォトジェニックスポット、の巻http://www.hawaiiscoop.com/?p=47731

 

 

 

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ベトナム料理のファーストフード店「Ba-Le」(バレ)。

以前はドンキホーテの横や、アラモアナセンターのSearsのフードコートにもあり、かなり活用していましたが、現在ワイキキから一番近いのは、ワードのRossの並びのみになってしまい、すっかりご無沙汰してました。

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中に入ると、ローカル色ただよう雰囲気。

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お目当てのサンドイッチも沢山の種類があります。

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サンドイッチがメインのお店ですが、他のメニューもあります。

プレートのメニューや、

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フォーなどの麺類。

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サンドイッチとタピオカ・プディングなどのデザートまで。

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お惣菜コーナーも種類が豊富。

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いつも同じメニューを頼んでしまいますが、こちらは「Special Sandwitch」 $6.75

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ベトナム風なます、パテ(レバーペースト)、ハム、ポークのコンビネーションは、癖になるおいしさ。ボリュームたっぷりで半分はお持ち帰りしました。

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手軽にベトナム料理が楽しめるBa-Le。おすすめです!

 

Ba-Le Sandwich Shop Ward店
333 Ward Ave, Honolulu, HI 96814
電話番号:(808) 591-0935
営業時間:月~土 9:00~21:00、日 10:00~20:00(休日や祝日は変更の場合あり)

 

 

 

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2020.08
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