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テーマ：ハワイのグルメ

2010.02.08

PHOならココ！！

みなさん PHO

って食べたことありますか
PHOとは、ベトナム料理版‘うどん‘といったところでしょうか？
私は数ヶ月前初めて食べてすっかり虜

になってしまい、それからいろいろな店を食べ歩きました。

その中でも今回ご紹介するのは、私の友人も以前から‘お気に入り‘と勧めていたお店です。

‘PHO BISTRO‘

ネーミングもちょっぴりしゃれたPHO屋なのですが、いつもローカル（ベトナムOR中国系）のワカモノ達で賑わっています。
取材に行ったこの日も、時間は既に８時半を回りディナータイムとしては遅い時間にもかかわらず、まるでエキストラを呼んだ

というぐらいの満席状態でした。

$H.I.S. ホノルル支店 ☆ LeaLeaブログ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハワイのコネタ♪

オーダーしたものは
まずはずせないのが　生春巻き

　

そして PHO

PHOにはたっぷりの野菜（香菜）が付いてくるので、葉っぱをちぎってお好みで好きなだけ盛っちゃってください。

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ライムはスープに搾るとよりさっぱりとしたお味になります。
青唐辛子はスープに浮かべてピリッと。

：でもくれぐれも食べないでください。大変なことになります

シーフードPHO

　

コンビネーションPHO
　
　

　
シーフードはあっさりでもコクあり。

コンビネーションは肉のエキスがスープと混ざり満足感２倍。

このお肉、スープに入れてくるかそのまま生で持ってくるか聞かれますが、入れて持ってきてもらったほうが間違いなくベター。生を自分で入れても半生にしかなりませんので日本人にはちょっと苦手かも・・・

他にもサラダ等頂きたかったのですが、PHOって意外と満腹になっていつも食べきれなくなるので諦めました。

でも、ベトナムコーヒーははずせないと最後にオーダー。
独特の風味がクセになります。（写真は無くてゴメンナサイ）

この店ではPHOの他にもご飯と肉系のプレートもあって、こちらも美味しそうでした。

とにかく私は、胃が疲れているかも・・と感じた時、食欲が無い時はPHOを食べることにしています。
お腹に優しくて不思議と食が進むし、野菜をたくさん摂れるのでとってもヘルシー