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テーマ：ハワイのグルメ

2010.07.03

Pho Kitchen (kaimuki market city)

アローハ　ハワイでポブュラーなPHOのご紹介です。
なかなか、ワイキキの近くでは、美味しいお店が少ないんですが、出来ました出来ました。
オーナーの、娘さんウエンディーが満杯の笑顔

出迎えてくれます。

クヒオ通りから１３番に乗り、入船レストラン前で降り、１４番に乗り換え、カイムキハイスクール前、そこが、カイムキマーケットシティーです、Benフランクリンクラフトショップがあり、坂を上ると、フードランドスーパーマーケットがあり、Pho Kichenは、左側にあります。または、、

もしくは、

でもいけます。(かなりきついけど３，４０分です)

皆様ご存知のＰho、フォーは、
水につけた米を挽き、蒸してから細く切った平打ち麺。
主な食べ方は、スープをはった汁麺で、鶏肉か牛肉をのせたもの。
フォーはベトナムの国民食です。
ハノイでは、そのままシンプルに食べますが、
南部では、香草や味噌、チリソースを好みで入れ、ライムを搾って食べます。
其の中に、必ず手作りガーリックソースを入れるんです。ここのサイズワンサイズしかないんですが、他のお店では、絶対ラージ(大)食べ応えあります。

$H.I.S. ホノルル支店 ☆ LeaLeaブログ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハワイのコネタ♪

お子様メニューもあり

、スパムアンドエッグのフォー＄６．２５が、ドリンクつきで娘さんウエンディーオリジナルだそうです。。

これも一緒に食べると美味しい、春巻きスプリングロール

いっしょに甘酸っぱいソースを付け、レタスに麺と、春巻きをのせくるくる巻いて、食べるともっと美味しい。

青パパイヤのサラダ　まだ青くて固い未熟なパパイヤを千切りにして、
エビや肉とともに甘酸っぱいドレッシングで和えたもの。大根のようなさくさく食感。

チキンライスプレイト鶏肉を、レモングラスと赤唐辛子、にんにく、しょうが、、しょうゆで味付けて、炒めた料理。

チキンカレーは、レモングラスを細かくみじん切りにしたものが入って、鶏肉、揚げた芋類をココナツミルクで煮込む。たまねぎは最後に加えてあまり煮込まないのがベトナム風カレー、お試しあれ。

最後なんといってもベトナムアイスコーヒーで喉越しすっきり!
でも、最初にオーダーしたほうがいいですよ、コーヒーがぽたぽたと落ちるのに時間が掛かりますので、カップのそこにコンデンスミルクが入ってます、終わったら、ぐるぐるとよーく混ぜて、氷の入ったグラス

に移し変えて飲みましょう。テイクアウトにしてもいいですよ。

この他に、ベトナミーズサンドウィッチ＄５．９５から、サマーロール＄５．２５まだだいっぱいあります。
Pho Kitchen
2919 Kapiolani Blvd #217
Honolulu, HI 96826
Ph: (808) 735-8488
Hours: 毎日オープン
10:00 am - 10:00 pm daily
TKT　Nao

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