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アロハ

今回は、ハワイ最大級のオーガニックファームについてご紹介させて頂きます。　場所は、オアフ島、サーフィンで有名なノースショア、ワイルア地区にあります。　

Poamoho Organic Produce

というファームです。

こちらのファームでは、年間に約30種類のフルーツを生産しております。

こちらのファームの特徴としては・・・・・

その①　完全オーガニック。

その②　限定販売。

その③　手作業。

その④　時期にできるもののみ販売。

補足説明をさせて頂きますと、皆さんは、アメリカの定める　

オーガニック　の基準をご存知でしょうか？　一般的には、農薬を使用しないということが言われています。　その他にも、あまり知られていない、色々な規定があるんです。　植物を植える前に、土を耕します。　土にはたくさんの微生物や、植物に良くない細菌などがいるため、ＲＡＤＩＡＴＩＯＮ（放射能）を使用しているファームがあります。　その場合は、いくら肥料などに農薬を使用しなくても、いったんＲＡＤＩＡＴＩＯＮされている土でできた食物は、完全オーガニックとは呼べません。　肥料に、人糞や、動物糞を使用しているファームが多く見られますが、実はこれも、オーガニックの規定に反します。　なぜなら、糞の中には、微量の化学物質や、放射能などなどが含まれるからなんです

オーナーは、本土から移住された、ＡＬさん＆ＪＯＡＮさんです。　左上は、作業場でマンゴの箱詰め作業をされている奥様のＪＯＡＮさんです。　ハワイのスーパーでもあまり見ない、大きなサイズのマンゴーです。

私の手のサイズと比べてみました↓。　試食をさせて下さいましたが、食べたことのないような、濃厚な甘さのジューシーなマンゴでした　ハワイでは、オーガニックフーズを扱う、ホールフーズで、8～10にて販売しています。

こちらは、リリコイ　です。　パッションフルーツとも呼びます。　お味はというと、うまく説明ができないのですが、さっぱりとした、柑橘系風のフルーツです。　こちらも木になります。

オーナーのＡＬさんは、ガイド付きファームツアーを催行されています。　アボカドツリーの見学からスタート　たくさんの種類のアボカドがあり、それぞれお名前がついています。　大きなアボカドを発見　なんとこちらのアボカドのお名前は、ムラシゲというジャパニーズのネーミングがついています。　ムラシゲさんという、日系の方が、お作りになった品種だそうです。

そしてこちらは、スターフルーツです。　日本の皆様にはあまりなじみがないフルーツですが、木になっていて、切ると、このようなお星様の形をしていて、お味はナシのような感じ。　みずみずしくてとてもおいしかったです。　こちらもツアーの途中で試食をさせて下さいました。

こちらは、エコな虫取りです。　ペットボトルの先端部分を切り取り、逆向きにして、差し込みます。　中にはムシの好むあまーいにおいのする木屑のようなものを入れておくと、下から入ってきた虫さんは、外に出れない仕組みになってます。　こーんなカワイイ、アヒルの子供も住んでいます。　もちろんお母さんと一緒です。

こちらのファームは、７エーカーもの広大な敷地があり、その一部には、『ヒストリカルサイト』　と呼ばれる、由緒正しい場所も含まれます。　こちらは、昔、ハワイの王族たちだけが出産を許されたというパワースポットです。　こちらには、ＡＬさん、ＪＯＡＮさんご夫妻も立ち入ったりはしないそうです。

こちらのファームでは、このようなツアー以外にも、先ほどの作業場で、そのときにできたフルーツや、はちみつなど、販売も一部しております。　マンゴなどは、ホールフーズで購入されると、約＄10ですが、この日、販売してくださったマンゴーはもぎたてほやほやで、1つ＄3～＄5（大きさにより）でした

ご興味のある方は、ぜひ、足を運んで見て下さいね。

POAMOHO ORGANIC PRODUCE

http://poamoho-organic.com/contact/index.php

PO BOX 728 WAIALUA, HI 96791

GRP/Ichigochan875