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皆さん、ハワイ島と言えば、コナ　　

コナと言えばコナコーヒー。　

コーヒーと言えば日本ではＵＣＣ。

ＵＣＣがなんとハワイ島コナにあって、しかも自分オリジナルのコーヒーが作れるということで、先日行ってきました

ハワイ島コナの町から山側に車で走ること２０分、

フアラライの山奥に日本人にはおなじみのＵＣＣのロゴがありました

店内に入ると、早速ＵＣＣオリジナルのコナコーヒーが沢山販売されていました。

ちなみに、ここのコナコーヒーは日本で販売されていないので、ここでしか手に入らないようです

無料で試飲もできます。

しかも希少価値が高いピーベリーコーヒー

店内から外を眺めると、コナの町を見下ろすことができ、かなりの絶景です

広大な大地でコーヒーが栽培されているようです。

それでは早速、オリジナルコーヒーを作ってみましょう！

焙煎体験ツアーの開始です

最初に注意事項の説明を受けて、パッケージのラベルに使う自分の写真を撮影してもらいます。

この日は、UCCハワイの三木さんが面白可笑しく親切に案内をしてくれました。

コナのこの場所は、コーヒーの栽培にはちょうど良い気候だそうです。

日中は暖かくて晴れ、夕方にはほぼ毎日雨がさっと降る。　肥沃な火山大地と、涼しい夜と暖かい日中の寒暖差によって世界でも最高のコーヒーがつくられる環境にあるそうです。　沢山のコーヒー農園がこの場所に集中しているのがその理由らしいです。

採れたてのコーヒーがこちら。

このコーヒー豆を使って早速焙煎してみます。

このコーヒー豆をあちらの焙煎マシーンに入れるようです。

４つあるので、４人同時にできるとのこと。

こんな感じで、先ほどの豆をマシーンに入れます。

(モデル：友情出演の石○さん）

コーヒー豆はこの焙煎マシーンに高熱で熱しられて、ぐるんぐるん回されます。

ここで、三木さんのレクチャーが再スタート

この熱する時間によって、コーヒーのテイストが変わるようです。

時間を掛ければ掛けるほど、黒っぽくなり、味が渋くなるそうです。

おーと、こんがり良い感じの色になってきました。

コーヒー豆がかなりバチバチ鳴ってます。

手袋をはめて、こんな感じでトレイに移します。

相当熱いです。

移すと、直ぐに扇風機とヘラを使って豆を冷まします。

しばらく冷ますと、すくって袋に入れます。

最後に、袋の一番上をシールでとめます。

こんな感じで、自分オリジナルのコナコーヒーが完成です

あっと言う間に、三木さんの素晴らしいレクチャーのもと、自分オリジナルのコナコーヒーが完成しました

この焙煎体験ツアーは＄３０で自分オリジナルのコナコーヒーも付いてくるので、是非オススメです
是非ハワイ島に行く際には、行ってみましょう

焙煎体験ツアー

料金：お一人様 ＄３０

含まれるもの：　自分で焙煎したコナコーヒー（約２００ｇ）、顔写真つきのラベル
受け付け時間：　9:30am, 10:30am, 11:30am、13:00pm、14:00pm、15:00pmの1日６回

所要時間：　　　　約45～60分（農園見学も含まれます。）

UCC Hawaii Corporation
Tel: 808.322-3789 Fax: 808.324-1528 E-mail: info@ucc-hawaii.com
P.O. Box 422, Holualoa, HI 96725 U.S.A.

営業時間： 毎日 午前９：００～午後４：３０

opsnj