ALO~HA
こちらのパン屋さんは マノア・マ-ケット・プレイスにあります・・・・が、
あの有名な マノア・ベーカリーではありません。
ファンデュ・ブーランジェリーというパン屋さん
デニッシュが サックサク、タルトも サクサク
ハワイでは 珍しい おいし~い本物のお味
それも そのはず・・・・
こちらの お店はオーナーシェフの二ールさん
以前は あのビル・ゲイツが結婚式をした事でも有名な
ラナイ島のフォーシーズンズリゾートホテルの
エクゼクティブ ペストリーシェフ
だったのです
道理で・・・
こんな風においしそうなデニッシュやバケットなどが 並んでます
私の 一番大好きなライチのデニッシュ
うっかり 遅めに行くと・・・・
他にも・・・




こちらは 店名の由来となった ファンデュ

パンを焼くスチームオーブン等は 本場フランスから購入しているらしいので
この 窯もそうかしら・・・?
材料にも こだわりが あって
ショートニングや 保存料など、一切使用してないそうです。
あと、今回 写真撮ってないのですが
洋ナシのタルト
も絶品 イチオシ
カロリーを気にしなくていいなら
毎日食べた~いほど 絶品
是非 行って見てください。
おまけ
ワイキキのロイヤル・ハワイアン・ショッピングセンター2階
ハワイアン・ビンテージ・コーヒーにデニッシュ数種を卸してますので
ちょっと割高ですが こちらでも購入可能です。
ただ デニッシュは焼いた当日じゃないと
美味しいサクサク感は なくなってしまいます。
もし こちらで買ってサクサクしてなかったら
それは ここの本当のお味では ありませ~ん。
2752 Woodlawn Drive, Suite 5-119, Honolulu
(808)354-0736
火曜日~土曜日 07:30~19:00
日曜日 07:30~15:00
月曜日 定休
RESV. /maricoco
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投稿: サリー -2011年12月14日 (水) 05時14分
■おいしそう~(((o(*゚▽゚*)o)))
maricocoさん、こんにちは!どれも美味しそうですね~。パン作りが好きなので色々オリジナルレシピで作ったりしてますが、さすがにデニッシュは…挑戦しようとも思いません(^_^;)いつか、ぜったーーーいに食べたいです(^-^)/サクサクカリカリ好きにとって、温め直しって、大事ですよね。 -
投稿: H.I.S. Hawaii ☆maricoco -2011年12月20日 (火) 01時53分
■サリーさん
コメントありがとうございます。パン作りがお得意とは・・・羨ましい!焼きたてのパンは 幸せの匂い~ですよね♪そうなんです、どれもおいしいので まだ食べてないバケットも 本当に楽しみです~♪この間は バナナのデニッシュがあって、それもすっごくおいしかったです。是非 今度行ってみてくださいネ!