アランチーノと言えば、ワイキキビーチウォーク店、ワイキキマリオット店も人気ですね。どちらかというとカジュアルな感じで、日本人好みの味付けで評判ですが、ここはあのカハラにオープンということでコース主体の本格イタリアンということで期待大でございます。
バーカウンターがあって、テラス席と店内に分かれていて、今回は綺麗なフラワーデコレーション横の店内の奥の席にお通し頂きました。
ドリンクのオーダー!
まずはビールからって方にもしっかりあります、イタリア~ん。Milanoのおビールですね。
こういうビールもこういう方にサーブされるとさらに美味しく頂けます!笑顔が素敵
コースディナーでは、お好きな料理を組み合わせて3,000通りものチョイス。コースは、Insalata(サラダ)、Antipasti(前菜)、Primi(パスタ)、Secondi (アントレ)、Dolce(デザート)となります。
さらに、お食事にマッチするワインペアリングをあのマスターソムリエ田崎真也氏が厳選しているので、楽しみ方が倍々になっていきます。
最初にサーブされるのがコレ
カフクファームで取れたとうもろこしのムース
サラダ・スープの前のストレッチ段階から「いきなりグッド」きました!
さらに、パン。これもなかなか
無塩バターに黒い(溶岩)塩が良い感じ、四角いパンはとにかく美味でした。
そして、Insalata(サラダ)
「バーニャカウタ」こだわり有機野菜のアンチョビガーリックオイルフォンデュ
土の部分はきのこを焼いたもの、その下はパンというこだわり様でございます。
かわい~
Antipasti(前菜)
カリっと揚げたフォアグラとトリュフの香るリゾットのアランチーニ
Primi(パスタ)
絶妙な歯ごたえ&食感、そしてお味
思わず箸上げならぬ、フォーク上げでパシャリ
お肉用ナイフを選べるのです
じゃじゃ~ん
指紋が付かないように、痛みが進まないようにというプロの想いですね
ばっちり指紋つけちゃいましたが・・・
和牛ショートリブの赤ワイン煮込み
トリュフが香るマッシュポテトとクリスピーオニオンと一緒に
そして、これは順を追ってご説明を!
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投稿: mochacino -2013年7月27日 (土) 12時07分
■無題
コースの値段はいくらくらいですか?プルメリアビーチハウスに朝食は食べに行こうと思ってますが、カハラホテルに宿泊しないのに、ディナーを食べに行くのは、時間があまりない場合は、移動に時間をとられてしまうかなと思ってしまいます。カハラホテルのアランチーノは、新しくできたお店で評判もいいみたいですね~行ってみたいお店の一つです( •ॢ◡-ॢ)-♡ -
投稿: H.I.S. Hawaii ☆ -2013年7月29日 (月) 23時09分
■Re:無題
>mochacinoさんコメントありがとうございます。アランチーノ・アット・ザ・カハラのコースのお値段は4コースだと$85で5コースだと$100のようです。http://www.kahalaresort.com/i/downloads/Arancino_Dinner_AlaCarte.pdfワイキキからカハラ・ホテルまでですと大体タクシーで20分ほどですので、もしお時間があればこちらもオススメです。プルメリアビーチハウスのレストランの目の前には綺麗な海が広がっていますので、こちらのレストランでのお食事もいいですよ♪ -
投稿: mochacino -2013年7月30日 (火) 05時17分
■無題
お返事ありがとうございます。もうすぐ渡ハするので、とっても楽しみです( •ॢ◡-ॢ)-♡帰国日の朝食のお店選びで、アドバイス頂きたいのですが、モアナサーフライダーのビュッフェとハレクラニのハウスウィザウトアキーのビュッフェ、オーキッズのアラカルトどれがオススメですか。日曜日ではない為、オーキッズのサンデーブランチは出来ません。モアナサーフライダーはビュッフェでも、パンケーキ、ワッフル、フレンチトースト、オムレツがオーダー出来るのが魅力ですねू(◍ ›◡ु‹ ◍ ू)最後の食事ですので、好きなものを種類多く選べるビュッフェはいいかなとも思います。また、オーキッズのアラカルトのエッグベネディクトとパンケーキが美味しいみたいですね♡ハウスウィザウトアキーのビュッフェはどのような感じかわかりません。ビーチハウスアットザモアナでのディナー時に、雰囲気が素敵だったので、ザベランダでのモーニングもいいなと思います。ハレクラニは伺ったことがないのですが、とても素敵なのだと思います。値段や雰囲気など何かアドバイス頂けますか。ちなみに、モーニングでは、ハレクラニのココナッツケーキはオーダー出来ますか。オーキッズのサンデーブランチだけですかね。宜しくお願いします。 -
投稿: H.I.S. Hawaii ☆ -2013年8月 1日 (木) 00時44分
■Re:無題
>mochacinoさんコメントありがとうございます。モアナサーフライダーのザ・ベランダで食べる朝食は素敵ですよ!mochacinoさんがおっしゃったようにビュッフェは色んな朝食アイテムがご用意されているので、ウッドデッキのベランダから見える青く澄んだ海を眺めながらゆっくり朝ごはんをされたらいかがですか?http://jp.moana-surfrider.com/veranda.htmハレクラニのハウスウィザウトアキーも海を眺めながらの朝食で、ビュッフェもワッフル、パンケーキ、オムレツ、ヨーグルトパフェと選べるものが多彩です。こちらの朝食ビュッフェはロコにも人気でとても明るい雰囲気ですよ。ちなみにココナッツケーキはハレクラニのウェブサイトを見る限り見当たらなかったので、オーキッズだけかと。値段も少々高めです・・・http://www.halekulani.com/jp/living/dining/house_without_a_key/オーキッズではAmerican Breakfastのベーカリーバスケットもオススメですよ。こちらには数種類のベーカリーアイテムが付いてくるので、クロワッサンやマフインと色々味わうことができますよ。和食もあるようなので、日本の朝ごはんが恋しいという場合はこちらもオススメです。http://www.halekulani.com/jp/living/dining/orchids/