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ハワイのレストラン 2014.01.15
ハワイラーメン店の雄「えぞ菊」
オス!! あにきです。

とうとうブログ当番が回ってきました。
しかし、わたくしにはハワイファンの皆様にお伝えできるネタがありません。なぜなら、あにきの座右の銘は...


「清貧」です。 (※写真はあにきの机)

わたくしはおしゃれなレストランやショッピングにまったく縁がありません。

「書くことないなぁ」と思っていたのですが、毎日行っても飽きない場所がありました。

日本式の味付けとその気取らない雰囲気は、スペアリブやハンバーガーに飽きてきたハワイ滞在三日目のあなたに断然お勧めです。

その場所とは...

ハワイラーメンの雄「えぞ菊」。
迎春。この時期はカラカウア通りで威風堂々の門松が出迎えてくれます。

お店に入ったら、すぐ右側の看板をチェックしてください。


えぞ菊では週代わりでスペシャルメニューがあります。今週は「ラーメンとかき揚げ丼」。
あにきは毎日スペシャル、一生スペシャル。


辛みそも常備されていて、お好みの加減も自由自在。


お客さんの中にハワイ在住の日本人がたくさんいることが、おのずと料理のおいしさを証明しています。

ラーメン激戦区のハワイで生き残るには味はもちろんのこと、スタッフのおもてなしの心も超一流でなければなりません。


ワイキキで知らない人はいないえぞ菊のミセス・ヨコザワ。この人が毎朝仕込みをしています。この人のさじ加減ひとつで毎日毎日あのおいしい味が作られるのです。

ハワイ滞在三日目のあなた、ぜひ、えぞ菊へ足を運んでみてください。


大きな地図で見る

ブログ当番を降ろされなかったら、またお会いしましょう。

あにき

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    • 投稿： うーたん -2014年1月15日 (水) 16時23分

      ■はじめまして^ ^
      他の方々とは 違う目線でのハワイが見られるカモと期待してます(￣▽￣)

    • 投稿： H.I.S. Hawaii ☆ -2014年1月15日 (水) 22時01分

      ■Re:はじめまして^ ^
      ＞うーたんさんオス！！あにきです。コメントを頂戴いたしまして、大変恐縮です。ひと味もふた味も違う目線でハワイ情報をお届けいたします。ひとつ気がかりなのが、このキャラでは、いつなんどきブログ当番を降ろされるか分からない状況です。今後もよろしくお願いいたします。

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