皆さんこんにちは、ハーブ【薬草】です

今日はオクラについて紹介します

オクラはネバネバしている食材として一般的に知られている野菜の一つである

しかし実際にどのような栄養が含まれているのか、

しっかりと理解している人は少ないのではないだろうか

今回はそんなオクラの栄養と食べ方を紹介して行きます

オクラはどんな食べ物なのかって

                オクラの原産国は日本ではない。元々はアフリカ大陸の植物だといわれている。また夏野菜としても有名だが、日本国内では温室栽培で比較的どの季節でも入手しやすい野菜だ。またその食感は独特でネバネバとしているが、皮の内側にはたっぷりと栄養が含まれています

オクラの栄養と食べ方

                オクラに含まれるビタミンB群やビタミンCを栄養として摂るには生で食べるか、スープにして汁も飲める料理がベスト！水溶性の食物繊維であるペクチンも、生のほうが有効に摂取できるので、便秘や下痢の人は参考としてください。また、B-カロテンは油と一緒に摂ることで吸収率がアップするので、炒め物や揚げ物で食べるといいでしょう

皆さん、オクラはどんな食べ物か、栄養がたくさんあるかもう、

知っていますよね。今日はオクラチップスというタイのお菓子を紹介します

このお菓子はオクラを油に揚げて、サワークリームのパウダーを入れ、

パッケージに入れて完成です

私は他の人に味わってみた、他の人には・・・美味しいと思いましたが、

私にとってはちょっと口に合わないです

皆さんタイに来たら、試してください。とても変な食べ物なので

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