テーマ： グルメ（お菓子・食べ物・飲み物）
テキーラ
メキシコ
植物・花・果物
今日はテキーラの製造方法をご紹介致します٩(●˙▽˙●)۶
こちらがテキーラの原料となるブルーアガベ(竜舌蘭)です( * ॑˘ ॑* )
葉っぱを全て切り落とし、残ったパイナップルの様な芯からテキーラはつくられます(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
まず、こちらの釜で蒸し焼きにしますԅ( ˘ω˘ ԅ)
ちなみに窯の中はこんな感じ( ˙º˙ )
こちらで蒸し焼きにした後は…( ´ω` )/
この様な物ですり潰して樹液を抽出します乁( ˙ ω˙乁)
抽出した樹液を蒸留します(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪
数回蒸留するそうですヾ(*ΦωΦ)ﾉ
こうしてテキーラは完成します(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
蒸留した後に…(*Ü*)
樽に入れて寝かせるものもあります٩( 'ω' )و
寝かせると色が付き、味や香りも芳醇になります(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
寝かせる期間は数ヶ月~数年と様々ですฅ(*°ω°*ฅ)*
寝かせれば寝かせる程、色は濃くなり、味も芳醇になりお値段もあがります(o´艸`)
テキーラの飲み比べをするのも楽しそうですね(o^∀^o)
と言う私はお酒が苦手なので無理ですが…(/ω＼*)
メキシコへお越しの際は是非本場のテキーラを堪能してみて下さい･:*+.(( °ω° ))/.:+*.
♥ʕ๑•ω•๑ʔ AKI ♥ʕ๑•ω•๑ʔ
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ますますメキシコが好きになる！好きになろっ！
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HIS カンクン支店
2024.12
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