コスタリカなんでも相談室~現地滞在Q&A
北海道の約7割の大きさの中米にあるコスタリカ٩ε๑• ³•๑Ҙ۶
自然豊かでエコツーリズムの最先端とも言われています(๑˃̵ᴗ˂̵)
コスタリカは小さな国なのですが、国の中には様々さ気候地帯があるのです‼ฅ(*°ω°*ฅ)
日本では見ることが出来ないカラフルな鳥類が沢山いすし…⸜(*ˊᵕˋ* )⸝
日本では見たこともない珍しい動物も沢山生息しています(*ÒωÓ )
なかなか日本では情報を集めるのが難しいコスタリカ事情…(´・ω・`).。oஇ
何とこの度、コスタリカ政府公認ガイドの上田さんが皆様の質問に答えてます‼(✧∀✧)キラーン!
この機会に是非、コスタリカの疑問を上田さんにぶっつけてみましょう୧(≧∇≦)୨⋆キャー*·✧
現地のマナの声が聴けるとても貴重な機会となっておりますので、この機会をお見逃しなく‼٩(。•ω•。)و
エイチ・アイ・エス メキシコ・中米・カリブ法人は、今までにないオンライン上のテーマパーク『HISオンライン旅サロン』をオープンします!
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【メキシコシティ時間8月27日8:00】スターバックスのコーヒーの謎に迫る!スターバックス唯一の自社農園 コスタリカの『ALSACIA農園』よりライブ中継!
2013年にスターバックスコーヒー社が初めて自社農園を購入したのが、コスタリカ。 農園の名前が、<アシエンダ・アルサシア>⸜(*ˊᵕˋ* )⸝
コスタリカの首都サンホセから、車で約1時間の山間にあります( ੭ ・ᴗ・ )੭
気候・土場にも恵まれた、コーヒーに最適な地に、アルサシア農園は作られました('ω')ノ
コスタリカは高品質のコーヒー豆の産地として、とても有名( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )♡
なかでも上品質で高級なアラビカ種の豆が栽培されています( ง ᵒ̌∀ᵒ̌)ง⁼³₌₃
コーヒー生産者に支援・ノウハウを共有し、研究リサーチセンターとして、世界のスターバックスを牽引するアルサシア農園( • ̀ω ⁃᷄)✧キリッ
コーヒーを通じての壮大なプロジェクトをご紹介いたします(๑˃̵ᴗ˂̵)
コーヒーの生産工程が見られ、またコスタリカの大自然も味わえます! そして、そこで作られたコーヒーが飲めるスターバックスのカフェもご紹介୧(≧∇≦)୨⋆キャー*·✧
まさに、現地いる気分になれるライブ中継です☆ぜひ、お見逃しなく٩(。•ω•。)و
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この季節がやって来ました~‼(ノ*´>ω<)ノ
こちらはスーパーの成果コーナーの一角(,,•﹏•,,)
ドラゴンフルーツが登場です(ФωФ)ニャン
ちなみにメキシコでは『ピタヤ』と言います٩ε๑• ³•๑Ҙ۶
こちらのドラゴンフルーツはメキシコ及び中南米の熱帯雨林が原産なのです( ✧Д✧) カッ
メキシコは言わばドラゴンフルーツの原産国( ー̀֊ー́ )✧
なので、季節になればこの様に沢山のドラゴンフルーツが店頭に並びます୧(≧∇≦)୨⋆キャー*·✧
原産は中米ですが、今では東南アジアの熱帯性気候の国々で生産されているそう(*'ω' *)
何となく東南アジア原産のイメージが強いのはその為です( ͡° ͜ʖ ͡°)
ドラゴンフルーツはサボテン科の果物ですʅ(´⊙ω⊙`)ʃ
見た目が龍のうろこの様に見えることから『ドラゴンフルーツ』と呼ばれる様になったとかԅ( ˘ω˘ ԅ)
【写真引用:Wikipedia】
こちらが実際になっているドラゴンフルーツですΣ( Д )ﻌﻌﻌﻌ⊙ ⊙
まるでクリスマスツリーの様ですね⁉Σ(ΘДΘ;)
売り場にも負けじとわんさかのドラゴンフルーツが置かれておりますฅ(*°ω°*ฅ)
奥には…( °o°)
だいぶ小ぶりのスイカが( ´•౪•`)
半分に切られているものもありますが…( Ꙩꙩ )
皮が分厚くて色も薄くてめっちゃくちゃまずそう(;๏д๏)ハッ!
これは置かない方が良いのでは…ԅ(¯﹃¯ԅ)
販売減になりそう(灬´ิω´ิ灬)
別の場所にもドラゴンフルーツコーナーが‼(*ÒωÓ )
まさにシーズンですな(。-`ω´-)ウム
柔らかさやいい形のものを選ぶのがなかなか難しいのです(๑˘・з・˘)
我々も5分ばかりかけて選出(๑•̀ •́)و✧
このご時世、あまり触れないのが辛い(*´ω`*)
早速食します٩(。•ω•。)و
ドラゴンフルーツは食物繊維が豊富でばななの約65倍あるそうです( ง ᵒ̌∀ᵒ̌)ง⁼³₌₃
そして低カロリーですので女性に嬉しい美容効果満載の果物です( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )♡
面倒くさいので2つに切ってスプーンで食べます(ФωФ)ニャン
味はさっぱり甘酸っぱい感じ(๑˃ᴗ˂)و♡
日本で販売されている輸入品は日持ちさせる為、未熟な状態で輸出されそうです(⊙ө⊙)
ドラゴンフルーツは収穫後は殆ど追熟しないそうなので、収穫時の未熟の状態で糖度が止まってしまう為、日本で販売されているものは甘みが弱くなってしまうとのこと(´⊙ω⊙`)
皆様には申し訳ございませんが、私は本場メキシコ産の美味しいドラゴンフルーツを満喫させて頂きます(๑ ิټ ิ)
これが一年中食べられたらいいのになぁ(๑˘・з・˘)
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友達と道を歩いていたら、ある物を発見!!(✧∀✧)キラーン!
こちらの路地でその物を発見しましたԅ( ˘ω˘ ԅ)
何かと言いますと、バナナの木です!!٩(๑'о'๑)و✧*
分かりますか?って、これですとよく分からないですよね…(ㅎ.ㅎ )
アップした自分でもよく分かりません( Ꙩꙩ )
これならバッチリですね!!٩(。•ω•。)و
まだ熟していない、フレッシュな緑のバナナがなっています(ノ*´>ω<)ノ
20個以上ありそうなバナナの実!(ΦДΦ)カッ!!
かなり重そうです!?ԅ(¯﹃¯ԅ)
バナナについて調べて見たところ、起源は東南アジアだと言われているそうです(。-`ω´-)ウム
それが世界中に広まり、アメリカ大陸では16世紀にスペイン人により持ち込まれたとのこと( °o°)
日本でもメキシコ産バナナが売られているのを目にしたことがあったので、意外と浅いメキシコバナナの歴史にがっかり…(灬´ิω´ิ灬)
バナナの花はかなり気持ち悪い(;๏д๏)ハッ!
虫を食べる気持ち悪い食虫植物みたいですよね!?Σ(ΘДΘ;)
ちなみに日本では昔、バナナは「芭蕉(芭蕉)」とか、「実芭蕉(みばしょう)」と呼ばれていたそうです( ˙◊˙ )ホォー
私はすぐ様、松尾芭蕉を連想していまいました…ʅ(´⊙ω⊙`)ʃ
これには蛙(かわず)もビックリです!?Σ( Д )ﻌﻌﻌﻌ⊙ ⊙
いかなる芭蕉はともあれ、バナナは日本では最もよく食べられている果物だそうです(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧
2005年~2019年の15年間連続で「最も食べられている果物」の栄光の1位に輝いているとか!?( • ̀ω ⁃᷄)✧キリッ
ちなみに、私も1番よく食べる果物はバナナです୧(≧∇≦)୨⋆キャー*·✧
洗わず、切っる必要もなく、何処でも手軽に食べられ、栄養価もあるので納得です( ͡° ͜ʖ ͡°)
私の様なズボラ人間には助かります( ´•౪•`)
最近では毎日バナナをストックしています( 'ω' و(و "
何故かと言いますと、バナナについて調べたら便秘解消、美肌効果、貧血予防等々嬉しい効果だらけであったからでございます(๑ ิټ ิ)
しかもカロリーも思っていた以上に低くて安心(๑˘ω˘๑)
皆様も是非「実芭蕉(バナナ)」について調べてみて下さい!!ฅ(*°ω°*ฅ)
私の様に毎日バナナ生活になる事間違いなし(ΦДΦ)カッ!!
メキシコ産バナナもあるので、見かけたら是非ごひいき下さいませ(♡˙︶˙♡)
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うちで過ごそう無料新企画のご案内!!
【メキシコ時間5月29日限定】オンライン飲み会でメキシコを楽しもう!メキシコ在住【カスカウィン】テキ-ラ職人・景田さんと一緒に乾杯★~テキ-ラの魅力について教えます~
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【こちらの企画のポイント】
- テキ-ラの製造過程やテキ-ラの魅力を教えます
- 皆さんでテキ-ラ・ソーダ・コーラをご用意ください!美味しい飲み方を教えます♪
- メキシコ在住の景田さんにしか分からないテキーラ事情を日本語でお伝えします
- テキーラの美味しい飲み方教えます
メキシコシティ時間:5/29 午後23:00 / 日本時間:5/30 午後1:00
※カレンダーの日付はメキシコシティの日付でございます。
※所要時間は約60分を予定しています
いくつか浮かんでくると思いますが、やはり『テキーラ』ですよね(ノ*´>ω<)ノ
テキーラはアルコール度が法律で決められており35度〜55度とされているそうですが、平均度数は38度〜40度と言われています(´⊙ω⊙`)
アルコール度数が高いお酒と言うイメージが強いかもしれませんが、蒸留酒のウイスキー、ラム酒、ウォッカ、ジンと比べるとアルコール度数は低めなのですʅ(´⊙ω⊙`)ʃ
サボテンから造られると言うイメージをお持ちの方が結構いらっしゃいますが、正体はこちらのブルーアガべです(灬´ิω´ิ灬)
こちらのブルーアガべ、約8年〜10年経つと収穫出来ます୧(≧∇≦)୨⋆キャー*·✧
真ん中にある赤丸で囲まれたのが葉を切り落とされた状態のブルーアガべです(ฅ'ω'ฅ)♪
切り口から液体が出ていますが、これはアガベシロップです( 'ω' و(و "
このアガベシロップ、健康に良いと言われており、日本でも流通しているので、気になった方は是非検索してみて下さい( ง ᵒ̌∀ᵒ̌)ง⁼³₌₃
葉が切り落とされたブルーアガべはまるでパイナップルの様です( °o°)
重いものは50kgくらいにもなるとか!?(;๏д๏)ハッ!
この度はメキシコにご在住の日本人テキーラ職人の景田さんによる無料テキーラ講座を開催することになりました‼︎(✧∀✧)キラーン!
テキーラの魅力を存分に知って頂ける方思います٩ε๑• ³•๑Ҙ۶
テキーラをより深く知ることにより、よりテキーラを楽しむことが出来るはず( ✧Д✧) カッ
是非、この貴重な機会をお見逃しなく( ੭ ・ᴗ・ )੭
テキーラについてのブログもありますので、ご興味のある方は是非チェックしてみて下さい゜ξ´๑•ω•๑`Ҙ
ご興味のある方は下記のサイトよりご予約して頂けます( ͡° ͜ʖ ͡°)
無料ですのでお気軽にご予約下さいヾ(*ΦωΦ)ノ
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【メキシコ時間5月23日限定】『なぜコスタリカにはたくさん動物がいるの?』コスタリカ政府公認ガイド上田さんがお子さまにもわかりやすく説明します♪
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【こちらの企画のポイント】
- コスタリカの動物について学びませんか?お子さまも大歓迎です♪
- コスタリカにいる動物の生態系についてお話します。
- コスタリカにはどんな動物がいるのか見てみましょう!
◆開始時間◆
メキシコシティ時間:5/23 午後8:00 / 日本時間:5/24 午前10:00
※カレンダーの日付はメキシコシティの日付でございます。
【コスタリカ】
コスタリカは中米にあり、四国と九州を合わせたくらいの面積の国土に、約500万人が暮らすの小さな国です٩ε๑• ³•๑Ҙ۶
中米では奇跡的に政治が安定し、経済状況も良いことから「中米の楽園」と呼ばれていたこともあります( 'ω' و(و "
コスタリカはラテンアメリカ諸国の中ではチリ、ウルグアイと並び政治、経済、治安が安定した国家でもあります(ฅ'ω'ฅ)♪
また、常備軍を持たない平和な国としても知られています( ง ᵒ̌∀ᵒ̌)ง⁼³₌₃
「コスタリカ」とはスペイン語で「Costa Rica(豊かな海岸)」と言う意味で、スペイン軍が上陸した際に、この地で生活していたインディヘナが金の装飾品を身に付けていたことからこの名が付けられたそうですです(。-`ω´-)ウム
コスタリカには豊かな自然が沢山あります⸜(*ˊᵕˋ* )⸝
国民もエコに対する認識が高いと言われていますヾ(*ΦωΦ)ノ
中米随一のエコツーリズム国家でもあります( °o°)
また沢山の野生動物も生息しています(ФωФ)ニャン
アニメのキャラクターのモデルにもなったとも言われているケツァルと呼ばれる鮮やかな鳥(✧∀✧)キラーン!
ケツァルはグアテマラの国鳥、及び通貨単位として使われています( ͡° ͜ʖ ͡°)
メキシコの文明でもケツァルの羽は重宝されていました(*'ω' *)
メキシコにも生息していますが、乱獲により、現在さなかなか見ることが出来なくなってしまっております(´⊙ω⊙`)
熱帯性気候の地域では、動植物は鮮やかな色をしているものが多い!!(๑๏ิ₃๏ิ๑)
両生類嫌いの私にはたまらない、鮮やかなカエル…(;๏д๏)ハッ!
『恐怖』の一言です!!Σ(+Oдo;艸;)
今回はコスタリカ在住で、政府公認ガイドの資格をお持ちの上田さんが、コスタリカの動物や生態系についつお話して下さいます!!( • ̀ω ⁃᷄)✧キリッ
コスタリカにご興味がある方は勿論、動物好きの方にも楽しんで頂ける内容となっております٩(๑'о'๑)و✧*
エコツーリズムの先端を行く、コスタリカで活躍されている上田さんのお話の中には多くの学びも含まれていますԅ( ˘ω˘ ԅ)
この貴重な機会をお見逃し無く!!(ノ*´>ω<)ノ
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本日もテキーラの製造過程を紹介致します✧٩(ˊωˋ*)و✧
黄色の丸の中にあるパイナップルの様な物は、葉を切り落としたテキーラの原料となるブルーアガベと呼ばれている植物の芯です(9ºωº)9
※ブルーアガベについては昨日の記事にてご確認下さいヾ(*ΦωΦ)ノ
これを窯で焼き、でんぷんを糖分に変えますε٩(๑>ω<)۶з
焼いた後、パイナップルの様な芯をこちらの機械(?)ですりつぶします(9ºωº)9
右上緑の矢印は芯を焼いた釜です( ´ω` )/
機械と言うより大きな石臼の様ですね( ಠдಠ)ハッ!
ちなみにこちらでは昔ならではの製造過程が紹介されていますが現在大体が機械に切り替わっているそうです(´⊙ω⊙`)
すり潰した物はこちらで発酵させます( ˘ω˘ )。○()
まるで土の様ですねΣ(⊙ω⊙)
アロエの様だったブルーアガベはパイナップルの様に姿を変え、次は土の様な姿へと変わりましたฅ(*°ω°*ฅ)*
まさにブルーアガベの七変化(ノ*>∀<)ノ♡
こちらの物はだいぶ発酵してきておりますʕʘ‿ʘʔ
次の過程は明日のお楽しみです(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪
テキーラ好きな方には朗報が!!(✧∀✧)キラーン!
何とメキシコ在住の日本人テキーラ職人の方とオンライン飲み会を開催致します୧(≧∇≦)୨⋆キャー*·✧
是非、またとないこの貴重な機会をお見逃しなく‼︎ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
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メキシコと言えば…やはり『テキーラ』(๑˃̵ᴗ˂̵)
本日はテキーラがどの様に製造されるかをご紹介致します(•ө•)♡
紹介に入る前にテキーラ好きの方には朗報がありますので、是非下記のサイトをチェックしてみてください‼︎ʕʘ‿ʘʔ
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テキーラはこのブルーアガベと呼ばれる竜舌蘭から造られますԅ( ˘ω˘ ԅ)
サボテンから造られると思われがちですが、テキーラの原料はこのブルーアガベですヾ(*ΦωΦ)ノ
このブルーアガベが育つには標高や気温、年間の降水量etc、様々な条件が関係します(。-`ω´-)ウム
この条件を満たしている地域がメキシコにはあります(灬ºωº灬)♡
その為、メキシコではテキーラを造ることが出来るそうです(ノ*>∀<)ノ♡
このブルーアガベが収穫出来るまでに育つのに、8年~10年近くかかります!!(⊙ө⊙)
収穫の時期を迎えたら、葉を全て切り落とします(~ ˙-˙ )~
こちらが葉を切り落とした状態のブルーアガベ( Ꙭ)!!
まるでパイナップルの様ですね!?( °◊° )
テキーラ製造過程が見学できる場所へ行ってきましたので、その様を紹介して行きますฅ(*°ω°*ฅ)*
まずは先程紹介した、パイナップの様になった芯をこちらの釜で加熱しますΣ(⊙ω⊙)
加熱する事で、でんぷんが糖分に変わるそうです( ✧Д✧) カッ
開いていた釜を覗いてみましたら、焼け焦げたブルーアガベの残骸が少し残っていました(ΦωΦ)
明日はこの次の行程を紹介して行きますのでお楽しみに(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧
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今日はある木についてのお話です( ´•౪•`)
マヤ文明には世界樹とされている『セイバ』と言う木があります (*ơᴗơ)
高度な天文学を持ち合わせていたマヤ文明ですが、地球が丸いとは把握していなかったのです(;๏д๏)ハッ!
マヤの世界では地球は平らな一面板で、その真ん中に世界樹のセイバが立っていると考えていたそうです(๑๏ิ₃๏ิ๑)
こちらはメキシコの首都メキシコシティにある人類学博物館٩( 'ω' )و
入ってすぐ目に飛び込んでくるこの巨大なオブジェは世界樹セイバをモデルとしたそうです(✧∀✧)キラーン!
まだ若いですが、こちらが本物のセイバの木です(〜'ω' )〜
寿命は長く、数百年になるそうですヾ(*ΦωΦ)ノ
見上げて見ると何かなっております( °o°)
モコモコの綿みたいなものが沢山!!゜ξ´๑•ω•๑`Ҙ
こちらにも沢山の綿のような物があります(灬´ิω´ิ灬)
実は赤矢印の先にあるこの綿、たんぽぽの綿毛の様な物で、中に種が入っていて風に吹かれて飛んで行くのです(ФωФ)ニャン
右の赤丸の中にある緑の実から、この綿が出てきます(´⊙ω⊙`)
この楕円の緑色の実がセイバの実ʅ(´⊙ω⊙`)ʃ
こんな感じです(ノ*´>ω<)ノ
こちらの写真は実も、美が割れている様子も、綿も確認出来ます!!( • ̀ω ⁃᷄)✧キリッ
分かりにくいので拡大して行きますね(●´ω`●)
赤丸の中の実、割れて中に綿がある様子が分かりますね(。-`ω´-)ウム
最初からモコモコしている訳ではなく、最初はカカオの実のような感じで、次第にモコモコになっていくのです( ͡° ͜ʖ ͡°)
丸くてモコモコしてきているのがこちらʕ•ᴥ•ʔ
拡大すると若干気持ち悪いですね…Σ( ºΔº〣)!?
可愛いモコモコの綿、飛び始めると一気に感情が変わり厄介な憎き綿に変わります(ㅎ.ㅎ )
洗濯物に付いたり、網戸に絡まったりと綿による被害が発生( •᷄ὤ•᷅)
今年ももう少ししたら、この綿の被害に遭が始まります…(´-`).。oO
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よく足を運ぶ…٩( 'ω' )و
カンクンのお隣の州の州都メリダ( ー̀֊ー́ )✧
中央広場にはメキシコでお馴染みのカラフルな街の名前の看板があります(๑๏ิ₃๏ิ๑)
私はこの看板があまり好きではないので、この様なショットの方が安い観光地化写真ぽくならずで好きです(✧∀✧)キラーン!
ユカタン半島最大のカテドラルは圧巻です( • ̀ω ⁃᷄)✧キリッ
しかし、メリダはスペイン軍により再建された街ですので、このカテドラルの石はマヤ遺跡を破壊して再利用されたものも含まれているそうです…(´-`).。oO
中央広場から少しだけ離れた場所にあるこちらのレストランへ行ってきました( ´ω` )/
申し訳ないことに外観を撮り忘れてしまいました(´⊙ω⊙`)
『LA CHAYA(ラ チャヤ)』と言います ʕ•ᴥ•ʔ
『チャヤ』とは上の写真の看板に描かれている葉っぱで、ドリンクや料理に使われています( °o°)
これがチャヤの葉っぱです(^^)/
では、中へ入っていきましょう!!₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾
いきならら旗がお出迎えしてくれますԅ( ˘ω˘ ԅ)
左はユカタン州の旗、右はメキシコの旗です(๑•ᴗ•๑)
昔、御屋敷として使われていた建物を再利用しています(*ơᴗơ)
スペイン人が作った御屋敷なので造りはスペイン風(●´ω`●)
天井が高いのがこの時代の建物の特徴ですヾ(*ΦωΦ)ノ
暑い地域ですので、天正を高くし、縦長の窓を付けると風の通りが良くなり、室温も下がるとか( ´•౪•`)
ともあれ素敵な内観のレストランです୧(≧∇≦)୨⋆キャー*·✧
中庭もあります(ノ*´>ω<)ノ
中庭がある造りは、アラブからスペインに伝わり、そこからメキシコに伝わったそうです(*'ω' *)
このつくりも室温を下げるのに役立つそうです( ͡° ͜ʖ ͡°)
暑いアラブより伝わったとなると信憑性は高まりますね(。-`ω´-)ウム
テーブルはこのような感じでしすʅ(´⊙ω⊙`)ʃ
全く可愛くないイラストですが、この辺りの民族衣装を着た男女のナプキンケース(〜'ω' )〜
少女漫画の様なキラキラアイズがダメですね( •᷄ὤ•᷅)
山の様なドリンクが!?( °o°)
手前の赤いのはハイビスカスジュース゜ξ´๑•ω•๑`Ҙ
真ん中の緑のはお店の名前にもなったチャヤジュース⸜(*ˊᵕˋ* )⸝
奥の白いのはオルチャタと言ってお米と砂糖とシナモンを混ぜた飲み物です٩( 'ω' )و
こちらはまたまた店名になったチャヤスープ( ー̀֊ー́ )✧
大失態なことにメインを撮り忘れてしまいました(灬´ิω´ิ灬)
今回は肝心なところで失態多し…Σ( ºΔº〣)!?
ちなみにメインはタコスでして♪(●´艸`)ムフフ
こちらはデザートԅ( ˘ω˘ ԅ)
左はシロップに付けられた甘いパン( °o°)
右は乾燥フルーツを再度シロップで戻した謎のスイーツ( •᷄ὤ•᷅)
単刀直入に言ってしまえば口に合いませんでした(´-`).。oO
今回は2回目の訪問でしたので、1回目の訪問時の記事を載せておきますのでよかったらお読み下さい(ФωФ)ニャン
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