テーマ： グルメ（お菓子・食べ物・飲み物）
テキーラ
メキシコ
植物・花・果物
メキシコと言えば…やはり『テキーラ』(๑˃̵ᴗ˂̵)
本日はテキーラがどの様に製造されるかをご紹介致します(•ө•)♡
紹介に入る前にテキーラ好きの方には朗報がありますので、是非下記のサイトをチェックしてみてください‼︎ʕʘ‿ʘʔ
何とこの度、メキシコ在住の日本人テキーラ職人の方とオンライン飲み会を開催致しますので、ご興味のある方は、この貴重な機会をお見逃しなく‼︎ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
【メキシコ時間5月29日限定】オンライン飲み会でメキシコを楽しもう！メキシコ在住 テキ－ラ職人・景田さんと一緒に乾杯★～テキ－ラの魅力について教えます～
テキーラはこのブルーアガベと呼ばれる竜舌蘭から造られますԅ( ˘ω˘ ԅ)
サボテンから造られると思われがちですが、テキーラの原料はこのブルーアガベですヾ(*ΦωΦ)ﾉ
このブルーアガベが育つには標高や気温、年間の降水量etc、様々な条件が関係します(。-`ω´-)ｳﾑ
この条件を満たしている地域がメキシコにはあります(灬ºωº灬)♡
その為、メキシコではテキーラを造ることが出来るそうです(ﾉ*>∀<)ﾉ♡
このブルーアガベが収穫出来るまでに育つのに、8年~10年近くかかります!!(⊙ө⊙)
収穫の時期を迎えたら、葉を全て切り落とします(～ ˙-˙ )～
こちらが葉を切り落とした状態のブルーアガベ( Ꙭ)!!
まるでパイナップルの様ですね!?( °◊° )
テキーラ製造過程が見学できる場所へ行ってきましたので、その様を紹介して行きますฅ(*°ω°*ฅ)*
まずは先程紹介した、パイナップの様になった芯をこちらの釜で加熱しますΣ(⊙ω⊙)
加熱する事で、でんぷんが糖分に変わるそうです( ✧Д✧) ｶｯ
開いていた釜を覗いてみましたら、焼け焦げたブルーアガベの残骸が少し残っていました(ΦωΦ)
明日はこの次の行程を紹介して行きますのでお楽しみに(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
ʕ•ᴥ•ʔ AKI ʕ•ᴥ•ʔ
カンクン旅行をご検討中の方は是非、下記のサイトをチェックしてみて下さいねʕʘ‿ʘʔ
こちらもやってます！ポッチっと！
ますますメキシコが好きになる！好きになろっ！
HIS カンクン支店
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