今日はテキーラの製造方法をご紹介致します٩(●˙▽˙●)۶

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こちらがテキーラの原料となるブルーアガベ(竜舌蘭)です( * ॑˘ ॑* ) 

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葉っぱを全て切り落とし、残ったパイナップルの様な芯からテキーラはつくられます(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧

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まず、こちらの釜で蒸し焼きにしますԅ( ˘ω˘ ԅ)

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ちなみに窯の中はこんな感じ(  ˙º˙  )

こちらで蒸し焼きにした後は…( ´ω` )/

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この様な物ですり潰して樹液を抽出します乁( ˙ ω˙乁)

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抽出した樹液を蒸留します(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪

数回蒸留するそうですヾ(*ΦωΦ)ノ

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こうしてテキーラは完成します(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

蒸留した後に…(*Ü*)

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樽に入れて寝かせるものもあります٩( 'ω' )و 

寝かせると色が付き、味や香りも芳醇になります(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧

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寝かせる期間は数ヶ月~数年と様々ですฅ(*°ω°*ฅ)*

寝かせれば寝かせる程、色は濃くなり、味も芳醇になりお値段もあがります(o´艸`)

テキーラの飲み比べをするのも楽しそうですね(o^∀^o)

と言う私はお酒が苦手なので無理ですが…(/ω\*)

メキシコへお越しの際は是非本場のテキーラを堪能してみて下さい・:*+.(( °ω° ))/.:+*.

♥ʕ๑•ω•๑ʔ AKI ♥ʕ๑•ω•๑ʔ

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メキシコと言えば『テキーラ』( ✧Д✧) カッ

ちなみに『テキーラ』と言う名前はテキーラが最初に製造された街の名前だそうです(´๏౪๏`)

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こちらがテキーラの原料のブルーアガベ(竜舌蘭)ですヾ(*ΦωΦ)ノ

竜舌蘭には150種類以上ありますがメキシコには136種類が植生しているとか!?Σ( Д )ﻌﻌﻌﻌ⊙ ⊙

テキーラはサボテンから造られると思っている方もいらっしゃいますが、それは誤解ですよ(ㅇㅁㅇ)!!!!!!!

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鋭い葉が特徴的なブルーアガベΣ(O﹃O )

10年くらいするとブルーアガベは人の背丈程になりますΣ(⊙ω⊙)

そのくらいになったら収穫時(☆∀☆)キラーン!

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右側にあるパイナップルの様な物が、葉を切り落とし途中のブルーアガベです(⊙ө⊙)

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こちらは葉を全て切り落とした状態の物ԅ( ˘ω˘ ԅ)

切り口から液体が出ていますが、これは『アガベシロップ』です( * ॑˘ ॑* ) 

砂糖の1.5倍の甘味があるそうです٩(●˙▽˙●)۶

アガベシロップは健康食品としても注目されています(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧

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ゴロゴロと歯を切り落とされたブルーアガベが転がっています乁( ˙ ω˙乁)
明日はテキーラの製造方法をご紹介致します(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪

お楽しみに(•ө•)♡

ʕ•ᴥ•ʔ AKI ʕ•ᴥ•ʔ

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