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2008.11.01

エッ！ハワイ島でアワビ？！

ALOHA～！

ハワイとアワビなんてかなりミスマッチな感じですよね。
アワビは冷たい海水で育つはずなのに、なんで亜熱帯気候の
ハワイでアワビなの～ってクエッションマークいっぱいの
方もいるんじゃないでしょうか。ところが、ハワイ島にあっ
たんですね、活アワビ（正真正銘ハワイ産です）の直売場が

　　ハワイ島に”活アワビ”の看板が出現

コナ国際空港から車で１９号線を南へ約5分、
NELHA (Natural Energy Labo. Hawaii) のサインを右折
するとすぐにゲートがあります。

　　　ゲート脇のNELHAサイン

さらに海　に向かって１マイル (1.6km) ほど行くとアワビの
養殖場 BIG ISLAND ABALONE に到着です。

の先”事務所”でアワビを販売しています

活アワビの他、お土産用にレトルトの蒸しアワビも買えます
ここで売っているのはカリフォルニアの硬いアワビではなく、
日本の蝦夷アワビです。極上のあわびが育つ秘訣は、
深層海洋水で育てていること、人口飼料を一切使わず養殖場内
で育てた上質の海草だけを使用しているからだそうです。

　　　　　　お土産用レトルトパック

予約をすれば見学ツアーにも参加できます１０エーカーの
広大な敷地に、アワビ養殖のタンクがズラリと並び、飼料と
なる海草を育てる大きな水槽、アワビの赤ちゃんの育つ飼育場
などがありました。

こんな間近にアワビを観察

見学ツアーの最後にはおいし～いアワビを試食できます

お土産に貝のアクセサリーはいかが？

ハワイ島の冷た~い深層海洋水で育ったアワビ。
お刺身もいいけどバター焼きにしてもおいしいですよ

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Big Islnd Abalone Corp
月～金　８：００～１５：００
TEL: 808-334-0034
www.bigislandabalone.com
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

MAHALO　☆-( ^-ﾟ)v
KONA支店　YASUKO

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