ハワイ・ホノルルのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 ハワイ観光ブログ

Ａｌｏｈａ～

今日は数あるべトナミーズレストランの中でも「あんまりハワイにないもの」があるレストランをご紹介します。

お店はサウスキングとピイコイの角にある、Bac Namというお店です。



外見はもちろん何の変哲もないべトナミーズレストランです。
何が違うかって？？

ここではあの定番ＰｈｏだのＣｕｒｒｙだのはＯＤしません。
ここでしか食べられないものが食べたいから。


今日のＯＤは

べトナミーズスティームダンプリング
べトミーズブリトーWith Taro Leef
スィート＆サワースープ　With Fish

まずはダンプリング（いわゆる餃子ですね）



私の一押しです。このダンプリングはなかなか他のべトナミーズレストランでは食べられません。
というのも、アメリカに住んでいるべトナミーズの皆さんの大半は南ベトナムからこられた方だそうです。このダンプリングは北の料理らしく、中々ハワイでは食べることができません。
しかも作るのにものすごい時間がかかるそうです。
ちなみにこのプルプルの皮は、タピオカの粉からできているそうです。

そしてべトナミーズブリトー



この野菜やヌードル、そしてこのビーフをタロの葉っぱで巻いて揚げてあるものを、ライスペーパーにまきまきして、定番ソースにつけて食べます。



おいち～～～～！

お次はスィート＆サワースープ




これは好き嫌いがあるかと思いますが、私はかなり好きです。
基本的に料理にパイナップルとか入ってるのが苦手なのですが、このスープはいけます。
ちなみにこのどっさり入っている魚はＣａｔ　Ｆｉｓｈ（なまず）です。

コラーゲンたっぷりで、お肌によさそう。味も淡白でおいしいです。
べトナミーズの人たちはこれにご飯をぶちこんで食べるそうです。
味噌汁ご飯みたいなもんでしょうか・・・・

こんだけやっつけるとデザートまではいけません。
残念

私はベトナム料理は大好きで有名店からローカル店までいろんなべトナミーズを試しましたが、
ダンプリングが置いてあるのはここだけでした。チャイナタウンのお店にＴｏ　Ｇｏのダンプリングを売っているのはありますが、レストランではなかなかないのが残念です。

平日でも夜は込み合ってますので、予約をお勧めします

ちなみにＢａｃ　Ｎａｍとは海と山という意味だそうです。

Address: 1117 S. King St., Downtown Honolulu, Honolulu, HI
Phone: 808/597–8201

さざえ



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