テーマ： ハワイのグルメ
今日は、簡単な手作り“コーンブレッド”の作り方をご紹介します
材料
・ビスクイック・・・3カップ
・砂糖(白)・・・1＋1/2カップ
・コーンミール・・・大さじ4
・卵・・・3個
・牛乳・・・3/4カップ
・溶かしバター・・・1カップ
・ベーキングパウダー・・・小さじ3/4
・水・・・3/4カップ
※全てアメリカの単位です。換算すると「1cup＝1.1828日本カップ」です。大さじと小さじもやはり違いますが、日本サイズとほとんど同じです。
作り方
1）ビスクイック、砂糖、コーンミール、ベーキングパウダーを混ぜる。
2）①に、溶かしバター、牛乳、水、卵をよく混ぜ合わせる。そして、ベーキング型に流し込み、20分程度常温に置く。
3）350度で45-50分焼く。
できあがり
J@APO
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HIS ホノルル支店
2024.05
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