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ハワイのグルメ 2009.04.04
おまんじゅうの作り方
ハワイでは、餡を使ったお菓子が普通に売っていて、いつでも食べられますsign01
今日は、簡単な饅頭の作り方をご紹介しますので、作ってみましょうheart04

材料
　H.I.S. ホノルル支店 ☆ LeaLeaブログ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハワイのコネタ♪-まんじゅう　材料
・バター or マーガリン・・・1ブロック
・白砂糖・・・2カップ
・卵黄・・・卵3個分＋＜塗り用＞卵1個分
・牛乳（薄められていないもの、缶詰）・・・3/4カップ
・小麦粉（ふるいにかけられていないもの）・・・4カップ＋＜塗り用＞1・1/4ティースプーン
・ベーキングソーダ・・・小さじ2
・粒餡 or こし餡・・・2缶

※全てアメリカの単位です。換算すると「1cup＝1.1828日本カップ」です。大さじと小さじもやはり違いますが、日本サイズとほぼ同じです。

作り方
1）バターと白砂糖を混ぜ合わせる。それに卵黄と牛乳を加えて、よく混ぜる。
2）ベーキングソーダと小麦粉をふるいにかけ、1）に加え、混ぜる。
3）よく小麦粉をふった板にかたまりを置く。もしベタベタするようだったら、小麦粉の上で転がす。
　H.I.S. ホノルル支店 ☆ LeaLeaブログ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハワイのコネタ♪-まんじゅう　かたまり
4）ピンポン球くらいの大きさに、小さく分ける。
　H.I.S. ホノルル支店 ☆ LeaLeaブログ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハワイのコネタ♪-まんじゅう　小分け
5）厚さ2ミリくらいに薄くし、真ん中に餡を1スプーン入れ、端を折って、餡を包む。
　H.I.S. ホノルル支店 ☆ LeaLeaブログ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハワイのコネタ♪-まんじゅう　餡
6）饅頭の形にし、油を塗ったクッキーシートの上に置く。
7）卵黄1と1・1/4テースプーンの牛乳を混ぜ、饅頭の上に刷毛で塗る。
　H.I.S. ホノルル支店 ☆ LeaLeaブログ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハワイのコネタ♪-まんじゅう　オーブンへ
8）350度で20～25分、焦げ目がつくまで焼く。

＊おまんじゅう約40個分
＊かたまりを触る時は、手の平によく小麦粉をつけておく

できあがりnotes
　H.I.S. ホノルル支店 ☆ LeaLeaブログ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハワイのコネタ♪-まんじゅう　完成


J@APO


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    • 投稿： hiroaloha -2009年4月 5日 (日) 14時38分

      ■たい焼きってあるんですか？
      日本では今、たい焼きが流行っていますが、ハワイではありますか？有れば流行っていますか？？

    • 投稿： H.I.S. Hawaii ☆ -2009年4月 6日 (月) 23時34分

      ■Re:たい焼きってあるんですか？
      hiroalohaさん、コメントありがとうございます。日本では、たい焼きが流行っているんですね！ハワイでは、饅頭、大福、団子などはスーパーなどでも買えますが、残念ながら、たい焼きは見たことがありません。。

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