heart04  我が家のスパムむすび  heart04

ハワイではおなじみのスパムむすびですが、我が家はチョッと一工夫sign01

ハワイに移住して7年目になりますが、初めにスパムむすびを見た時はちょっとびっくりsign01でも食べてみるとこれが結構おいしくて、娘は時々学校のランチに持って行きます。最近では作り方にもうるさくなりましたが、今日は娘の意見を尊重した我が家のスパムむすびをご紹介します。

heart04 スパムには幾つか種類があります。Original Lite塩分25%Less...我が家ではいつもLiteを使います。味つけするには丁度良いし、少し柔らかい感じです。

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heart04 スパムを同じ厚さで切ります。本日5個分ですが、1缶で7個くらい作れます。


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heart04 切ったスパムを一晩漬けておきます。Zipper Bagの中身はしょう油メープルシロップです。
ここに至るまで試行錯誤しました。しょう油とみりん、はちみつ等で試してみましたが、娘のメープルシロップがいいんじゃない!という一言でやってみたら、程よい甘さでなかなかGoodgood

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heart04 ご飯はボウルに入れて少々塩をまぶします。

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heart04 スパムをフライパンで焼きます。油をひかないとスパムがバサバサしてしまうので、是非油をひいてください。しっとりしたスパムが焼きあがります。


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heart04 スパムの型が売っています。これを使うと簡単です。今までは型を使わず俵型に握って作っていましたが、今日の為に型を買ってみました。$3でした。これを使ってサランラップの上にそのまま作っていきます。

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heart04 今度はスパムを漬けておいた汁をご飯の上にスプーンで下まで浸み込むまでたっぷりかけます。

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heart04 今日はご飯の上にスパムを載せたものと、サンドした物の2種類を作ります。型を使うとサンドしたおむすびが簡単に作れます。



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heart04 あとは海苔を巻いて仕上がりです。全体を覆うように巻いたり、細めに切ってご飯が見えるように巻いたりしますが、最近はこの太さの海苔が娘のお気に入りです。

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heart04 2種類のスパムむすびが仕上がりました。どちらもご飯は汁がたっぷりかけてありますから、しっかり味のついたスパムむすびです。コツはスパムを一晩漬ける事と、ご飯にたっぷり汁をかけることです!

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カハラモールにあるコンプリートキッチンではスパムのコーナーが出来ていました。

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スパムの型やプレート、エプロン、缶から出して保管をするケースなど、かわいらしいロゴグッズが沢山あります。(コーナー展開は一定期間かと思います。)

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一度食べたらやめられないこの味、是非お試し下さいsign01

CS eye はな

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    • 投稿: double-rainbow -2009年8月19日 (水) 01時28分

      ■美味しそう♪
      スパム大好きデス!! メイプルシロップ+しょう油かぁー甘辛くて美味しそうо(ж>▽<)y ☆ 今度、作ってみますね! 5月のハワイでスパムむすびの型をGETしました('-^*)/

    • 投稿: あおにゃん -2009年8月19日 (水) 08時29分

      ■スパムむすびの型
      ぜひぜひ欲しいと思ってたんですよ!家でもたまにスパムむすびを作るのですがスパムの入っていた缶にごはんつめて作ってたのですが、やっぱり欲しいと思ってました。便利そうですよね~o(〃^▽^〃)o

    • 投稿: chaiちゃん -2009年8月19日 (水) 15時38分

      ■無題
      ハワイのウォール・マートでスパム買ってまして、それを使ってスパムむすび、日本でも作りましたよ^^でもABCストアのほうがおいしかったですけどw今度この作り方で再チャレンジしてみます^^来週あたりにうちの親戚がHISさんでホノルル行きますよ^^そのときはよろしくお願いします♪

    • 投稿: H.I.S. Hawaii ☆ -2009年8月21日 (金) 07時05分

      ■Re:美味しそう♪
      >double-rainbowさん是非、お試しください!型を使い時はご飯をしっかり詰めた方が良いみたいですよ。汁を吸わせて崩れやすくなります。頑張って!

    • 投稿: H.I.S. Hawaii ☆ -2009年8月21日 (金) 07時12分

      ■Re:スパムむすびの型
      >あおにゃんさんスパムの缶で作るとは、考えてもいませんでした。これはすごい!型を使うとサンドも楽に作れますし、ラップの上に直接載せると洗い物も少なく済みます。お勧めです!ウォールマート、ドンキホーテ、ロングスでも売っていましたよ!今度ハワイに来たら是非ご購入下さい。お土産に良いですね!

    

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