ハワイ・ホノルルのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 ハワイ観光ブログ

今回は私の１番のお気に入りレストランをご紹介します。
『MORTON'S THE STEAKHOUSE』
アラモアナショッピングセンター内ですが、２回海側にある専用エレベーターが入り口です。

シカゴにある本店をはじめ全７６店舗では、厳選された材料だけが使用され数々の賞を獲得しているレストランです。
全店全テーブルにはブタのランプがあります。これは販売もされていて、我が家でも毎日使っています。でもメニューには豚肉はありません。

テーブルに着くとステーキ肉のプレゼンテーションがあり、ステーキの種類や大きさが説明されます。
魚やサイドディッシュの野菜も見せてくれます。が、驚くのはその大きさです。
ウェイターさんによると、通常とても大きい～巨大という副菜はブロッコリーなら2つ、ジャガイモにいたっては１キロはありそうなサイズで出てきます。
ウェイターさんたちはとても親切で料理の知識には関心させられます。
片言の日本語を話す方もいるようですが、日本語のメニューも用意されていますので安心です。

前菜のオイスターロッカフェラー。香ばしい表面とクリーミーなほうれん草はプリプリの牡蠣にぴったりです。

この他、前菜の王道シュリンプカクテルやクラブケーキも絶品です。今の季節にはロブスタービスク（クリーミーなスープ）もオススメです。

お得なコンボメニューにはサラダもついています。ドレッシングはサウザンアイランド（左）、ブルーチーズ（右）から選べます。
２人で分けると言えば、ちゃんと２つのお皿に分けてくれるので別々のドレッシングにしてみました。

他に巨大でジューシなトマトのサラダも私のお気に入りです。
全店共通のレシピで選ばれたベーカリーだけで焼かれているパンは表面に焦がし玉ねぎがのっていて最高です。

コンボメニューは小さいステーキとロブスター又はカニに巨大なアスパラガスがついています。
ステーキは単品サイズにアップグレードすることもできます。写真はダブルカットのフィレステーキにアップグレードしたものです。

量が多いので小食な方２人なら前菜1つとコンボメニュー1つで丁度いいかもしれません。
今日はこのブログのためにサーモンも注文してみました。グリルされた表面が香ばしく中はジューシで絶品です。

人数が多ければダブルカットポーターハウスステーキが日本人なら４人分くらいです。これはTボーンステーキの上質の極一部だけがポーターハウスと呼ばれ、フィレとニューヨークの両方を楽しめます。
金曜と土曜限定のプライムリブは予約時に頼んでおかないと、数量も限定なのですぐに売り切れてしまいます。
勿論ワインもたくさんの種類が用意されています。膨大なリストを見ても値段しか分からない私のようなヒトには、物知りなウェイターさんが選んでくれます。

残念ながらデザートまで到達することができませんでしたが、ふわふわのスフレやとろけるチョコレートケーキはかなりの幸福感が得られます。
ドレスコードは特にありませんが、ウォルマートやロスのビニール袋を両手にTシャツとビーチサンダルでは、ロマンティックなディナーを楽しむ他のお客様の気分を台無しにしそうですよね。
ちょっとオメカシして、大人の幸せを堪能してください。

MORTON'S THE STEAKHOUSE
http://www.mortons.com/index.php
1450 Ala Moana Blvd.
Honolulu, HI 96814
Phone: 808-949-1300
Fax: 808-947-9512

rsv/mg