ハワイ・ホノルルのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 ハワイ観光ブログ

アロハ
皆さん、ポキ(本来はポケと言うそうですが・・）って知っていますか？
海産物を用いた「漬け」のようなもので、マグロやたこなどを一口大に切ったものを塩や醤油で漬け込む或いは和えたものを言い、ハワイではとてもポピュラーな食べ物なんです。中でもアヒ（マグロ）にタマネギや海藻などを付け合せてあるポキが有名でしょうか。

　ポキを食べたいんだけど、どこで食べられますか？
　ポキの食べられるレストランを教えてください。
・・・・という質問をよく受けます。

そう言われてみると、意外と”ココ”と言えるお店がなくて困ってました。
フードランドやドンキホーテなどスーパーで量り売りをしていて、いろいろなバリエーションがあってお好みのものが選べるし結構美味しいので、そこでの購入をお勧めしていました。

しかし、待望のポキ専門店？発見しました
しかも、誰でも知っているアラモアナショッピングセンターの中です。
一階海側のフードコート内に、いつの間にか新しくオープンしていたのがこのお店。
その名も　BANGGA BANGGA

フードコート入り口側中央部にあるブース。
上方には大きな看板が・・・



お店はまだ出来立てなので、メニューはまだ限定版です。

　先ずマグロかサーモンをチョイス。

　それから、プレートスタイルか、ドンブリか、それとも刺身スタイルにするか決めて下さい。（それぞれお値段は違います）

　和える醤油のタイプを選んでください。

　さらに付け合せるソースもお好きなものを選べます。
（コチュジャンソース、スパイシーソース、ダイナマイトソース、ワサビソース、ガーリックソース）

そして出来上がりはこんな感じ



あっさりとした見た目の割りには意外にお腹がいっぱいになります。



この日はたまたまサーモンが売り切れでしたので、アヒ（マグロ）のみ。
でもお店の方の話によると、メニューのバラエティーもこれから増えるようですよ。

お支払いはクレジットカードもですので、現金を持ち合わせていなくても安心。



アラモアナセンターでお買い物中、ランチはさっぱりと和食でというかたにはもってこいです。



是非一度お試しあれ。


ちなみに、こちらですっかりポキの魅力にはまってしまったというあなたには、たまたま発見したポキの料理本をご紹介。
ハワイでは知らない人はいないシェフの大御所、サム・チョイ氏のレシピ本です。
興味のある方は、ハワイにお越しの際本屋さんでお求め下さい。




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