テーマ： ハワイのグルメ
日本では夏が終わりただ今、食欲の秋
ハワイでも日本の食べ物はなんでも揃っていますが、ハワイで一番有名なＡＬＯＨＡ豆腐の工場へ行ってきました。
こちらＡＬＯＨＡ豆腐は、ハワイのどこのスーパーマーケットに出荷しているとてもメジャーなお豆腐屋さんです。
入り口もまさに日本？
まず工場に入ってみますと料金表があります。
豆乳なども販売しています。試飲させて頂きましたが、とても美味しかったです。
こちらＹＵＤＯＦＵとなっていますが、おぼろ豆腐も販売しています。
１スクープではこの鍋に入りきれないので、今回はハーフスクープを購入
ハーフでもかなりのボリュームです。＄３．５０です。
このおぼろ豆腐は、スーパーには売っていません。
出来立ての豆腐は大豆のいい香りがしてとても美味しかったです。
工場内を見てみますと
朝３時半から１日に３０００－５０００丁を作っているようです。
また納豆も作っています。
まるで昔ながらの日本にあるお豆腐屋さんでした。
今回はおぼろ豆腐と厚揚げを買って、冷奴と厚揚げを生姜とポン酢そして忘れていけない刻みネギで
美味しく頂きました。
久しぶりに熱燗で一杯やってしまいました。もう最高！
ＡＬＯＨＡ ＴＯＦＵ
９６１Akepo Lane, Honolulu HI 96817
工場での販売は（月、火、木、金 7:30-16:30) (日、水、土 7:30-11:00)
GRP
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HIS ホノルル支店
2024.05
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