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テーマ：季節の行事・イベント

2013.07.07

楽しみ！ハワイフード＆ワインフェスティバル

アロハ～

好天が続くハワイ。夏本番です

先日、ハワイフード＆ワインフェスティバルの、旅行会社向け説明会に参加しました。

ハワイフード＆ワインフェスティバルは、ハワイを舞台とする毎年恒例の食とワインのプレミアイベント。ハワイはもとよりアメリカや日本から、有名シェフ、カリスマシェフが集合し、さまざまなイベントが開催される、おいしいフェスティバルです。

「ロイズ・ワイキキ」で行われた説明会には、フェスティバルに尽力しているハワイの食の二大巨匠も出席。

ご存知、ロイ・ヤマグチ氏

アラン・ウォン氏

国際的シェフの味の競演が楽しめるハワイフード＆ワインフェスティバル。準備が整い次第、H.I.S.ハワイでもチケットの販売を始めますので、お楽しみに！

販売予定のチケットは以下の通り。

2013年9月5日（木）18時～21時開催　会場　ザ・モダン・ホノルル
「アンダー・ザ・モダン・ムーン　モリモト＆フレンズ」
アイアンシェフ森本正治氏をはじめ約15名の国際的なシェフによるアジア＆パシフィック・キュイジーヌが楽しめます。

2013年9月7日（土）18時～21時　会場　ハワイ・コンベンション・センター
「テイスト・アワ・ラブ・フォー・ザ・ランド」
18名の世界的シェフがハワイ産の新鮮な食材を操りテーブルへ。ハワイの豊かな味を披露。

2013年9月8日（日）18時～21時　会場　アウラニ・リゾート＆スパ
「セイボリー・エバー・アフター」
14メインのカリスマシェフの競演。アウラニのラグーンで、星空の下、グルメを満喫。

いずれも、シェフの味テイスティング＆ワイン・ビール・カクテル飲み放題！
各イベントとも、大人おひとり様のチケット料金は200ドル強と、ちょっとお値段がはりますが、その価値はありかと。
（大人のためのイベントですので、21歳未満の方は入場不可となります）

さて、説明会では、お料理のサンプルもいただけました。

Kung Pao Kampachi Crudo