アロハ、ハワイファンの皆さん!
Remembering my childhood in Japan sometimes bring back nostalgia memories.
Couple of month ago, I had this craving for Okonomiyaki and brought back memories.
I knew there was Okonomiyaki-ya Chibo in Hawaii and decided to give a try.
日本で過ごした子供時代をときどき懐かしく思い出します。
2、3カ月前、お好み焼きが食べたくなり、昔のことを思い出しました。
ハワイに「お好み焼き 千房」があることを知っていたので、トライしてみることにしました。
Of course the looks of the store was way different from the one I used to go where floor was dirt ground with seating table of about 15 with 1 cook who was the owner in age of 65 years old.
もちろん「千房」の外観や内装は、昔私が通っていた、床は土の地面で、15席ほどのテーブルに、65歳くらいの店主がひとりで焼いていたお好み焼き屋とは、違っていました。
Chibo is modern style restaurant with seating of about 100 seats in total with a modern bar compared with "ramone" and ice cream box.
「千房」は、約100席のモダンなスタイルのレストラン。現代的なバーもあり、(子供時代に通っていたお好み焼き屋の)ラムネやアイスクリームボックスと比べると、大違い。
Okonomiyaki's menu at Chibo is way different and modern also, they have this dish called
Modan Yaki (modern yaki). In my childhood time, there was only 2 item on the menu, "Okonomiyaki" and "Yakisoba".
「千房」のお好み焼きメニューもまた、大変違っていて、モダンです。実際、「モダン焼き」というメニューもあります。私の子供時代は、「お好み焼き」と「焼きそば」の2-つしかメニューがなかったのですが。
Chibo's menu is very modern with choice of Sirloin, Scallops, Pork, Octopus, Bacon, Mochi and Cheese, Chiken, Corn, Squid, Kim Chee, Shrimp, Vegetable, Avocado and Cream Cheese.
「千房」のメニューはとてもモダンで、具も、サーロイン、ホタテ貝、豚肉、タコ、ベーコン、餅、チーズ、鶏肉、コーン、イカ、キムチ、エビ、野菜、アボカド、クリームチーズを選べます。
Well I did enjoy my Okonomiyaki in different way, Modern way.
I guess Okonomiyaki will keep changing as years passes on.
I am looking forward for a Okonomiyaki in Japan, old style.
いや、昔とは違う、現代風のお好み焼きを堪能しました。
時代とともに、お好み焼きのスタイルも変わっていくのでしょうね。とはいえ、日本で、昔ながらのお好み焼きを食べるのを楽しみにしています。
お好み焼き 千房 Okonomiyaki Chibo
Royal Hawaiian Center
2201 Kalakaua Avenue, Suite A-305
Honolulu, Hawaii 96815
Tel. 808-922-9722
Fax. 808-922-9725
Open for:
Lunch 1130am to 1500pm
Dinner 1500pm to 2200pm
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