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テーマ：ハワイのレストラン

2014.06.22

至福のワイン・ペアリング・ディナー＠タオルミーナ

オシャレで美味しいイタリアンといえば、必ず名前が挙がるのが、

タオルミーナシチリアンキュイジーヌ

ご存知の方も多いかと思いますが、ワイキキのビーチウォークにある大人気イタリアンです。

パンも美味しいんです

で、ご存知でない方も多いかと思いますが、こちらでは、毎月、ワイン・ペアリング・ディナーが催されているんです。この至福のワイン・ペアリング・ディナーに行ってきましたので、さっそくご紹介いたしますね。

ワイン好きなら見逃せませんよ～

ワインセレクションにも定評のあるタオルミーナだから、どんなワインがいただけるのか、とっても楽しみ

お肉好きにはたまらない、幸せなビーフ・カルパッチョ

アペタイザーは、素材の味が感じられる、新鮮でいて深みのあるお味のビーフ・カルパッチョ。そしてペアリングの一杯はというと・・・

イタリア産のシャルドネ。Ferrai Brut NV。軽い泡と果実のフレーバーが舌に心地よく、あ～、何杯でも飲んでしまえそう・・・

第一のお皿（Primo）は、シーフードのリゾット。

ああ・・・こんなに美味しいリゾットがハワイでいただけるなんて・・・感涙
こちらに合わせて登場したのは、Jerman Pinot Grigio '12
イタリア産のピノグリージョ。スパイシーでドライなお味。リゾットに合います

そしてふた皿目（Secondo）は・・・

プロシュートとモッツァレラチーズが載った黒豚フィレ。
しっかりとしたお味で（でもくどくもないし、しつこくもない）、わぁ～ん、嬉し～

こちらと一緒にいただいたのは、Antinori Pian Delle Bigne Brunello di Montalcino '07。
トスカーナの赤。芳醇な味と香り。かなりリッチな味わいです。

マスターソムリエがワインの解説もしてくれます

今回いただいたお食事、実はいつものメニューには載っていない、ワイン・ペアリング・ディナーだけのスペシャルメニューなんです。どれもこれも、美味美味！　ぜひレギュラーメニューに加えてほしい・・・

うぴっ、ドルチェは、ホットチョコレートケーキのバニラジェラート添え、ストロベリーソース

チョコレートとイチゴって合いますよね～
カプチーノ、カフェラテ、もしくはコーヒーと一緒に。

これで$65（＋ハワイ州税＋チップ）は絶対にお安い！

次回の開催は、8月20日（料金：$65*）の予定とか。ま、また来たい！

その次の開催は、9月17日（料金：$80*）。こ、これも来たい！

さらに続いて、10月20日（料金：$150*）。わーん、来たいよ～。
＊いずれもハワイ州税、チップは含まれていません。

ワイン・ペアリング・ディナーはお席の数が限られているため、必ず前もってご予約くださいね。
内容とお値段は毎回異なりますので、詳細は直接お問い合わせください。

・・・今後、ワイン・ペアリング・ディナーにご参加のあなたは、もしかしてわたくしに遭遇してしまうかもしれません・・・わたくし、絶対にまた参ります

Taormina Sicilian Cuisine
住所　277 Lewers St. Honolulu, HI 96815
電話　808-926-5050
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