テーマ： ハワイのグルメ
日本とは比べ物にならないと思いますが、ハワイでも最近は肌寒い！
そんな時はラーメンであったまりたいですね～♪
HIS LEALEAラウンジが入っている、ロイヤルハワイアンセンターＢ館２階のフードコートはお勧め。いろいろなお食事が手軽に召し上がっていただけます。アメリカの食事に飽きてしまった人には日本食もあります。
今回紹介するのはえぞ菊。ラーメンだけでなく丼物などもあります。
年に何度か限定新メニューが出ますが、今はカルアピッグラーメン！カルアピッグとはハワイの伝統的なお料理、豚の蒸し焼きです。スーパーでも手軽に買えて、キャベツと一緒に炒めると美味しいですよ。
このカルアピッグとラーメンの融合！？一体とんなお味なのでしょう。
スープは塩味でしっかりしたお味です。私はこってり豚骨が好きなのですが、塩味も美味しいですね。カルアピッグとキャベツ、かいわれ、ねぎ、玉子、しょうが少々。このしょうががアクセントになってなかなか美味しいです。
せっかくハワイにまできてラーメン？！いやいや、ハワイ風の珍しいこちらのカルアピッグラーメンならお土産話にもいいかも？！よかったらお試しを～。
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HIS ホノルル支店
2024.12
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