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2009.10.07
ど～も食大王 ゆかてかです～。
ベラクル-ズのお話がまだおわってないのですが
ちょっと食べ物のお話を～。お腹がへってます。。
で、今回はがテ－マ！
メキシコでも羊をたべますが、基本的に
バルバコアといいます。
バルバコアはいわゆるバ－ベキュ－なんですが
バルバコアをいうとほとんど羊のバ－ベ－キュ－の
ことをいっております。
正確にはバルバコア デ ボレゴです。
ボレゴがです。
空港からダウンタウンへもどるとき、ドライバ-さんと
お腹がへった話をしていたら、急に2人でたべたくなった
のがバルバコア！で、朝はやかったのでお店はあいてないので
翌日朝いってみました。
（さすがユカテカ！朝から羊バ-ベキュ-ですよ!）
こんな感じです。これで四分の一キロです。
もちろん1人ではたべてないので、ご安心を！
このようにタコスにして食べます～。
ゆかてか たまねぎ+ぱくち- 大好きなので
もりもりかけます。これはお好みで。
くるくるくるっと～。（この指はゆかてかではありません（笑））
タコスのほかにはコンソメス－プあります。
友人と二人でコンソメス-プと肉4分の1キロをたべて
満腹になって幸せなユカテカでした。
バルバコア デ ボレゴが有名なのは
イダルゴ州というところですが、いろんなところで
食べれます。
機会があったら是非おためしあれ！
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HIS カンクン支店
2024.05
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