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2014.08.31
さて早速ですがメキシコの料理といえば何でしょう？
私は日本にいた頃東京の友達にメキシコ料理屋に連れて行ってもらったことあるのですが、、、
とろけるチーズがかかったナチョス
チリがかけられた鳥のからあげ
シーザーサラダ
野菜たっぷりタコス
食べた記憶がありますが。
こちらに来て実際によく食べているのはタコスですね、やはり。
好き嫌いの多い私はどこへ行っても無難に食べれるのがタコス。
だって中身選べるんですから。
そもそもタコスとは。。。
小麦粉もしくはとうもろこしの粉を捏ねて円盤にしたものを焼くトルティージャを使って
中に鶏肉や豚肉、野菜、チーズ、シーフードなど好きな具をチョイスして食べるもの。
私が昨日食べたものはこんな感じ↓↓
一つのお皿に大量の具が載せられ、トルティージャは別で来るので自分で作って食べる。
具はパイン、牛肉、チリ、チーズ
もう一つは
ケソフンディートもトルティージャに詰めて(∩´∀`∩)
ちなみにお店の中はこんな可愛いところ。
人気タコス店 Tacos Rigo
1988年に開業し、初めは小さな屋台から大きな屋台に変わり、お次は小さなお店を構え、そしてレストランとなります。
今ではホテルゾーンにも進出し、3店舗を構えるチェーン店への進化。
そんな素敵なタコス屋さんでした。
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HIS カンクン支店
2024.04
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