メキシコ・カンクンのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 カンクン観光ブログ

本日はツアーでお昼に立ち寄ったレストランのメキシカンフードを紹介致します(♡˙ᵕ˙♡)

ちなみにメキシコの伝統料理は2010年にユネスコの無形文化遺産に登録されたのです( ✧Д✧)ｶｯ!!

こちらブュッフェの一角ԅ( ˘ω˘ ԅ)ԅ( ˘ω˘ ԅ)

トップバッターはこちらのアズキの様な『フリホーレス』(๑๏ิ₃๏ิ๑)

お豆を煮込みペーストしたもの(⁎˃ᴗ˂⁎)

甘くないアズキみたいな感じかな‪(´⊙⊙`)

メキシコの方はこのフリホールを色々なものにかけて食べます(๑´ڡ`๑)

しかし、私はフリホールがとても…嫌いなのですΣ(ΘДΘ;)Σ(ΘДΘ;)Σ(ΘДΘ;)

歯の矯正をしているんですが、このフリホールは矯正器具にまとわりつき、まるでお歯黒の様な事態になってしまうのです(´Д｀)

この葉っぱに覆われているものは…( °o°)

『タマレス』です✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

こちらのタマレスについては過去に記事を書いたので良かったらお読み下さい(*´꒳`*)ﾟ*.・♡

メキシコの伝統料理『タマレス』(　-`ω-)✧

トウモロコシを粉上にして、水を混ぜ生地を作り、その中に具を入れて蒸し焼きにするメキシコの伝統的な食べ物٩(Ü*)۶

ちなみに葉っぱはトウモロコシの葉っぱを使います(´๏౪๏`)

トウモロコシをフル活用する料理٩(｡•ω•｡)و

こちらはスクランブルの中に『チャヤ』という葉っぱを混ぜたもの୧(๑•̀ㅁ•́๑)૭✧

『チャヤ』は主にドリンクに使われます(⁎˃ᴗ˂⁎)

青汁の様な感じʅ(´⊙౪⊙`)ʃ

ストレートではきついので、レモンやオレンジで割って飲みます٩(•ᴗ• ٩)

『チャヤ』の記事もあるので、よかったらまたまたお読み下さい°*.\(*´∀`*)/.*゜

メリダレポート(๑˙³˙)⑥

こちらのスティク状のものは『タキートス』٩( ᐛ )و

トルティーヤに具を乗せて、筒状にして揚げたもの( ⊙᎑⊙ )

美味しいですよ(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪

揚げたトルティーヤこと『トポス』(　-`ω-)✧

『トポス』メキシコでは食事の際に必ずと言っていい程出てくるお馴染み君ԅ( ˘ω˘ ԅ)

食べたら止まらない危険な1品(;ºДº)‼

こちらは、その『トポス』にソースがかかっているバージョン(๑• ̀ω•́๑)✧

大変申し訳ないのですが、名前をすっかり忘れてしまいましたΣ(+Oдo;艸;)

最後はこれ(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

ユカタン半島の郷土料理『コチニータ・ピビル』٩(•ᴗ• ٩)

唐辛子、お酢、香料で豚肉を煮込み、その後バナナの葉っぱで包んで石蒸しにしたもの～( ´•౪•`)～

タコスに挟むととても美味しいですよ(♡˙ᵕ˙♡)

皆様もメキシコへお越しの際は色々なメキシコ料理を食べてみて下さいね( ｡•₃•｡)♪♬*.:* 

ʕ ·ᴥ·ʔ AKI ʕ·ᴥ· ʔ

にほんブログ村

こちらもやってます！ポッチっと！

ますますメキシコが好きになる！好きになろっ！

ラテンアメリカ(海外生活・情報) ブログランキングへ